Что такое калории. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 04.10.2017

Одна калория – это то количество энергии, которое нужно потратить, чтобы нагреть один грамм воды на один градус Цельсия. Калории поступают в организм человека вместе с едой и, если их не потратить, могут приводить к ожирению. Где больше всего калорий? Почему мы поправляемся от углеводов, хотя калорий в них столько же, сколько в белке? Как правильно сочетать белки, жиры и углеводы? Можно ли есть мясо с салатом, а макароны с сыром?