Рыба на обед. Маринкины творинки

Картофель отварить до полуготовности раст.масла для обжарки 5 гловок лука 1 морковь 1ч.л сахара соль перец форель приправа для рыбы 50 гр сливочного масла 180 градусов, 20-30 минут