Сало соленое. Дамский вариант...

Сало соленое в рассоле, рецепт не новый, но не раз проверенный... Не знаю почему этот посол называется Дамским, но давным давно этот рецепт я узнала именно под таким названием. На 1,5 кг грудинки: для рассола 1 литр воды 150 г соли специи: перец черный молотый 2 ч.л. перец красный острый 2 ч.л. лавровый лист 5 шт. чеснок 1 головка ПРИЯТНОГО!