Азу с картофелем в сковороде!!!

Ингредиенты: мясо свинина - 300 - 400 гр. лук - 2 шт. огурцы соленые - 3 шт. томатная паста - 1-2 ст.л. картофель - 1 кг. рассол - 100 мл. вода кипячёная - 200 мл. соль,перец черный молотый по вкусу лавровый лист - 2 шт. зелень ( любая) по вкусу. масло растительное - 3 ст.л.для обжарки мяса . Приготовление: Все продукты нарезать соломкой.Мясо обжарить ,как бы запечатать с двух сторон.Пртом к мясу выложить весь лук ,огурцы,томатную,потушить минут 5-7 ,добавить воды или рассола,посолить , поперчить,аккуратно с солью надо учитывать ,что рассол соленый. Тушить на медленном огне примерно 35-45 минут.