Торт Птичье молоко с клубникой. Маринкины творинки. Термомикс

Термомикс juliandmore@web.de Форма 28 см https://amzn.to/3cTn9B3 Бисквит 6 яиц 2 мин, 37 градусов , 4 скорость 180 гр сахара 1 ч.л ван.сахара 10 минут, 4 скорость 180 гр муки 1 ч.л разрыхлителя https://bit.ly/3dHe6lY щепотка соли 4 секунды, 3 скорость 180 градусов, 25-30 минут Суфле 1 стакан сахара 125 мл воды 200-300 гр клубничного пюре 12 листов желатина 4 белка щепотка соли 300 гр сгущёнки https://bit.ly/39MHhma 250 гр слив.масла щепотка лим.кислоты 1 кг клубники Глазурь 200 гр шоколада 250 мл сливок 30% жирности Крем белковый заварной https://bit.ly/3cRw0D3 Сироп для пропитки https://bit.ly/3rQ3sOD Кольцо для торта https://amzn.to/2OlrvXY Ацетатная плёнка https://amzn.to/3cR4hTh Мешки для крема https://amzn.to/3dAmhAm Насадки для крема https://amzn.to/39LAv05 Подложка для торта https://amzn.to/2Q1TYCw Поворотный столик https://amzn.to/3mkMjeR