Колбаса домашняя Русская рецепт ГОСТ

Готовил двумя разными способами. Традиционным (варка в воде) и в духовке. В духовке понравилось больше! Ингредиенты: Говядина - 0,5 кг Жирная свинина - 0,5 кг соль - 25 гр сахар - 1 гр перец чёрный молотый (или белый) - 1.3 гр кардамон молотый (мне больше нравится кориандр) - 0,5 гр чеснок - 0,6 гр (я ложу всегда 1 зубчик, это около 2 гр). #рецепты #колбаса #домашняя #гост #ссср #Cooking #рецепт