Рецепт из баклажанов.

Рецепт свиной фарш — 400 г (любой); сладкий перец — половина; лук — 1 некрупная луковица; сушёный чеснок — 0,5 ч. л.; кинза + петрушка (зелень можно добавить по вкусу); соль, перец — по вкусу; баклажаны — 2 крупных (посолить и оставить на 15 минут, затем промыть холодной водой). Соус лук — 1 крупная луковица; болгарский перец — 2 шт.; помидоры — 4 средних; паприка — 1 ч. л.; базилик — 1 ч. л.; соль, перец — по вкусу; в конце добавьте свежую зелень и зубчик чеснока.