Нежная грудинка вкуснее колбасы

Ингредиенты: Свиная грудинка - 1,5 кг Вода - 4 л Луковая шелуха Соль - 6 ст.л Сахар - 1 ч.л Лавровый лист - 5-7 шт Душистый перец - 10-15 шт Чеснок - 3 зубчика (и 5 зубчиков для натирки) Перец молотый (для натирки) Приятного аппетита!