Жареные баклажаны на зиму с петрушкой и чесноком

В этом видео я показываю, как я готовлю жареные баклажаны на зиму с петрушкой и чесноком. РЕЦЕПТ: Баклажаны жареные - 1 кг Петрушка - 100 гр Чеснок - 1 головка Соль - 2 ч.л. Уксус 9% - 2 ч.л. Масло растительное для жарки - 1 стакан