Булочки косички к чаю. Воздушные, мягкие, долго не черствеют

Ингредиенты : Молоко - 300 мл Сахар - 80 гр. Дрожжи 20 гр Растительное масло 4 ст. л. Сливочное масло – 50 гр. Яйцо - 1 шт.( Белок ДЛЯ ТЕСТА, Желток для смазывания булочек перед выпечки) Мука – 550 гр. Соль – 1 ч.л.