ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ по Приготовлению Печенья PALMIERS из Слоёного Теста 🧡🧡
Автор видео: @afina_isaakova ========= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ========== Слово автора: Инструкция по приготовлению palmiers. Можно использовать как классическое так и шоколадное слоёное тесто. 🌿 На 750г теста, 200г сахара. Тесто раскатать в 2 листа, размером 50/24см. Поверхность стола посыпать сахаром(вместо муки), положите 1 лист теста, щедро посыпьте сахаром поверхность, накройте вторым листом теста и также посыпьте сахаром. Раскатайте тесто в прямоугольник, сложите втрое как деловое письмо, накрыть пленкой и охладить в холодильнике 1 час. Раскатайте охлаждённое тесто на посыпанном сахаром столе, длиной 65см, обрежьте края, посыпьте сахаром и сложите по 2 раза с каждого конца к середине, оставляя небольшой промежуток в центре, и сложите пополам. Готовая заготовка должна иметь размер 24/10см. Охладите 30 мин, нарежьте на кусочки шириной 1,25см острым ножом, сложите на противень, застеленный силиконовым ковриком, оставляя расстояние между ними. Выпекать в разогретой духовке, при темп 180-200гр. 20мин, перевернуть через 10 минут, чтобы обратная сторона тоже карамелизовалась. Готовые palmiers должны быть твёрдые, с характерной хрустящей карамельной корочкой 😋 ☝️Не забываем охлаждать поверхность, на которой раскатываете тесто и скалку. Работаем быстро!😉 Удачи!
Автор видео: @afina_isaakova ========= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ========== Слово автора: Инструкция по приготовлению palmiers. Можно использовать как классическое так и шоколадное слоёное тесто. 🌿 На 750г теста, 200г сахара. Тесто раскатать в 2 листа, размером 50/24см. Поверхность стола посыпать сахаром(вместо муки), положите 1 лист теста, щедро посыпьте сахаром поверхность, накройте вторым листом теста и также посыпьте сахаром. Раскатайте тесто в прямоугольник, сложите втрое как деловое письмо, накрыть пленкой и охладить в холодильнике 1 час. Раскатайте охлаждённое тесто на посыпанном сахаром столе, длиной 65см, обрежьте края, посыпьте сахаром и сложите по 2 раза с каждого конца к середине, оставляя небольшой промежуток в центре, и сложите пополам. Готовая заготовка должна иметь размер 24/10см. Охладите 30 мин, нарежьте на кусочки шириной 1,25см острым ножом, сложите на противень, застеленный силиконовым ковриком, оставляя расстояние между ними. Выпекать в разогретой духовке, при темп 180-200гр. 20мин, перевернуть через 10 минут, чтобы обратная сторона тоже карамелизовалась. Готовые palmiers должны быть твёрдые, с характерной хрустящей карамельной корочкой 😋 ☝️Не забываем охлаждать поверхность, на которой раскатываете тесто и скалку. Работаем быстро!😉 Удачи!