🌲🍄 День белого гриба! 🍄🌲

11 августа – это день, когда мы чествуем один из самых благородных и желанных трофеев «тихой охоты» – белый гриб. Этот гриб не только красив и ароматен, но и невероятно полезен! В нем содержится много белка (в 2-3 раза больше, чем в говядине или рыбе), а также витамины, минералы и незаменимые аминокислоты. При этом калорийность белых грибов невысока – всего около 30 ккал на 100 граммов. Однако, увлечение грибами может привести к неприятным последствиям. Чтобы избежать пищевых отравлений, следуйте простым правилам: ✅ Собирайте только знакомые вам грибы. Помните, что белый гриб имеет несъедобные двойники! ✅ Избегайте сбора грибов вдали от автомагистралей. ✅ Срезайте грибы с целой ножкой. ✅ Принесенные домой грибы отсортируйте, хорошо промойте, очистите от загрязнений, отмочите и отварите. ✅ Обрабатывайте грибы в тот же день. Обратите внимание на симптомы отравления грибами: • Тошнота и рвота • Диарея • Головная боль и головокружение • Общее недомогание • Жажда Особую опасность представляют консервированные грибы, которые могут содержать токсин Clostridium botulinum. Симптомы ботулизма включают нарушение дыхания, мышечную слабость, тахикардию и другие. Не забывайте: лучше избегать домашних консервов и употреблять собственные заготовки в течение одного сезона. Если у консервов вздута крышка или подозрительное содержимое – откажитесь от их употребления! При отравлении грибами вызывайте скорую помощь! Перед ее приездом можно помочь пострадавшему: 1. Промыть желудок. 2. Организовать обильное питье. 3. Сохранить пищу, которой мог отравиться пострадавший. #Роспотребнадзор_Югра #ДеньБелогоГриба #БезопасностьНаПрироде