Добро пожаловать на мой канал!
Сегодня я покажу как из маленьких еловых веточек составить замечательную композицию.
Шла домой и увидела возле урны еловую ветку, слегка заледеневшую и чуть увядающую. Захотелось ее спасти, забрала домой и придумала из нее сделать 2 композиции на стол.
Надеюсь, вам понравится это простая идея.)
Если вы ставите живую елку дома, то сохраняйте и продлевайте жизнь каждой маленькой веточки!Спасибо за просмотр!
Пусть моя улыбка согреет ваши сердца)
Всем привет!
Сегодня готовим клюквенный конфитюр.Его можно сделать из замороженных ягод. Очень удобно сделать заранее перед Новым годом, а потом использовать по мере необходимости в разных блюдах и напитках.
Сейчас мне нужно немного, поэтому рецепт с минимальным количеством)))
150 г замороженной клюквы
100г сахарного песка
25-30мл воды
корица( палочки можно 1 целую ) или немного молотой 1/4 ч.л.
1 ч.л. коньяка( можно бренди, виски, ром- очень удачное дополнение)
Доводим до кипения и варим минут 5-6.
Какие-то ягодки лопнут, но многие будут целыми, что приятно при употреблении.))
Проверка густоты- капните капельку на сухое блюдце и дайте быстро остыть, коснитесь кончиком пальца, капля будет густая и потянется за вами. Вынимаем корицу, перекладываем в сухие, прогретые в духовке банки, закрываем.Может храниться в холодильнике несколько месяцев.
Если планируете использовать в течение 3-4 дней,то конфитюр можно переложить в любую чистую емкость, дать остыть, убрать в холодильник.
Конфитюр прекрасен сам по себе, но можно добавить в чай, в глинтвейн, сделать из него клюквенный напиток а-ля морс, добавить в лёд, в десерты, использовать как соус к мясу индейки, перепелов, курицы, к говядине, при запекании сыров и т.д.
Рецепты с конфитюром смотри на моем канале 👀▶Вместе с Леной
Спасибо за просмотр 💋
Пусть моя улыбка согреет ваши сердца)
Всем привет!
Сегодня вместе приготовим супер горячую закуску для праздников и просто дружеских посиделок. Запечённый камамбер в чиабатте.
Мне нравится готовить и подавать ее порционно, на 1 персону, но можно взять большой белый круглый хлеб, большую головку сыра и сделать одну закуску на всю компанию( тогда при подаче не забудьте нарезать на куски, чтобы было удобно брать гостям)
Приступим!
Камамбер ( 80Г) должен быть комнатной температуры, его необходимо достать из холодильника за 30 мин-1 час до приготовления.
Возьмите мини-чиабатту (я покупаю в Перекрестке), сделайте в ней круглое углубление ножом, диаметром с шайбу сыра, так, чтобы сыр лёг в чиабатту " как родной")))
Сделать надрезы на сыре, прорезая корочку, посыпать специями(соль, перец, итальянские сухие травки, можно свежим тимьяном, сбрызнуть медом и выложить клюквенный конфитюр.
(Рецепт конфитюра смотри на моем канале▶Вместе с Леной )))
Для еще больших эстетов- можно добавить немного орехов.))
уложить чиабатту в фольгу и запекать 5-10 минут.
Все зависит от желания подать буквально сырный соус( а-ля фондю) для макания разных снеков, мяса и т.д. или все же сыр , но достаточно расплавленный. Мне нравятся оба варианта.
Отлично подходит к разным винам(белым, розовым, красным -наибольшее предпочтение)
На праздники можно сделать заготовки заранее, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник или на веранду, перед отправкой в духовку выдержать при комнатной температуре, чтобы хлеб и сыр "пришли в себя")))
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью❤
Спасибо за просмотр!
Пусть моя улыбка согреет ваши сердца)
Лайфхак: Как приготовить дома ванильную эссенцию.
Легко и просто!
Стручок ванили разрезать на несколько частей, положить в бутылку с плотно закрывающейся крышкой. Добавить 100 мл хорошего виски или коньяка.
Убрать в темное место на неделю или более. Периодически взбалтывать содержимое. Первую неделю желательно хотя бы 2 раза в день.
По мере использования эссенции коньяк или виски нужно доливать.))
Таким образом минимум на полгода, а возможно гораздо больше вы будете обеспечены ванильной эссенцией отличного качества.
Подписывайтесь на мой канал: https://rutube.ru/channel/72195482/
Пишите комментарии, ставьте лайки.
Спасибо за просмотр!
Пусть моя улыбка согреет ваши сердца)