Malewar

Меренговый торт Ингредиенты: ▫️белки – 200 г. ▫️сахарная пудра – 300 г. ▫️кукурузный крахмал – 20 г. ▫️лимонный сок – 1 ч. л. Крем: ▫️творожный сыр – 300 г. ▫️сливки 33% – 200 г. ▫️сахарная пудра – 60 г. Начинка: ▫️брусника – 300 г. ▫️корица ▫️крахмал – 4 ч. л. ▫️сахар – 50 г.

Птитим и фрикадельки 📝 Ингредиенты: ▫️птитим – 1/2 стакана ▫️сладкий перец – 1 шт. ▫️помидоры черри – 6–8 шт. ▫️горячая вода – 1 стакан ▫️дижонская горчица – 1/2 ч. л. ▫️итальянские травы – 1/2 ч. л. ▫️соль/перец ▫️зелень ▫️пармезан Фрикадельки: ▫️фарш – 400 г. ▫️цукини – 1 шт. ▫️сухари панко – 4 ст. л. ▫️зелень ▫️лимонная цедра ▫️яйцо – 1 шт. ▫️соль/перец

Фасолевый суп 📝 Ингредиенты: ▫️фасоль – 2,5 стакана ▫️вода – 3 л. ▫️чеснок – 3 зубчика ▫️соль/перец ▫️кинза ▫️лук – 1 шт. ▫️масло для жарки – 50 мл.

Лепешка Говядина Спайси соус Сладкий перец Сладкий лук Помидор свежий Пармезан

Лук — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Грибы — 500 г Соль — 1 ч.л. Перец — 1 ч.л. Петрушка — 1 небольшой пучок Для фарша: Говяжий фарш — 1 кг Соль — 2 ч.л. Перец — 2 ч.л. Хлопья чили — 1 ч.л. Орегано — 1 ч.л. По желанию — лук, натёртый и отжатый

Яйца 4 шт Молоко 1-3 ст.л Соль щепотка Сливочное масло для жарки Творожный сыр 200 гр Шпинат 150 гр Моцарелла 100 гр Щепотка сухого чеснока и соли

Белковые питы Ингредиенты: ▫️куриное филе – 400 г. ▫️греческий йогурт – 150 г. ▫️болгарская брынза – 30 г. ▫️горчица – 1 ч. л. ▫️зеленый лук ▫️лимонный сок ▫️соль ▫️пита – 2 шт. вкусно и просто