Хрустящий тост с яйцом в любимом аэрогриле Demianд🤎
451304301
— 2 больших куска хлеба
— 2 яйца
— 3 помидорки черри
— сыр по вкусу
— соль
1. Вырезаем большое «окно» у каждого ломтика хлеба.
2. Выкладываем хлеб в чашу гриля, в каждую лунку разбиваем по одному яйцу, солим и перчим по вкусу.
3. Нарезаем томаты и выкладываем сверху на хлеб.
4. Убираем в аэрогриль при 200°С примерно на 8 минут.
5. Достаём чашу, посыпаем хлеб тёртым сыром и снова убираем на 2–3 минуты.
Ориентируйтесь на степень зажаристости: хотите сильнее — увеличьте время, хотите мягче — наоборот, сократите.
✨ Всё готово — наслаждаемся!
#рецепты #еда
Куриная грудка САМАЯ СОЧНАЯ 💫
Такой способ один из самых удачных — мясо нежное и сочное, сверху аппетитный румянец.
Нужно:
* Филе куриное — 3 шт
* Томаты
* Сыр (у меня моцарелла)
* Соус по вкусу: я беру кетчуп, можно песто
* Соль и специи для курицы
Как готовлю:
1. Куриное филе надрезаю, делая несколько глубоких разрезов.
2. В КАЖДЫЙ разрез: сначала немного соуса, затем томаты и сыр.
3. Из пергамента формирую «лодочку», выкладываю в неё филе.
4. Запекаю до румяной корочки.
В аэрогриле режим «Курица», температура 170°С, время 17 минут 👌
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301
Сырные палочки в панировке
Ингредиенты:
* Сыр моцарелла — 250 г
* Мука — 50-60 г
* Яйцо — 2 шт.
* Панировочные сухари — 70-80 г
* Соль — 1 ч.л.
* Паприка или сушёный чеснок — по желанию
* Растительное масло — 5 г (для смазывания)
Приготовление:
1. Моцареллу нарежьте брусками толщиной примерно 1,5 см и длиной 7–8 см.
2. Подготовьте три миски:
* Первая — мука с солью.
* Вторая — взбитое яйцо.
* Третья — сухари с паприкой или чесноком.
3. Обваляйте палочки в муке → яйце → сухарях.
4. Повторите панировку: снова мука → яйцо → сухари.
5. Разложите палочки на доске и уберите в морозильник на 20–30 минут.
6. Смажьте тонким слоем масла, выложите в корзину аэрогриля.
7. Готовьте при 200 °C около 7-10 минут, пока панировка не станет золотистой.
Подавайте горячими, пока сыр тянется.
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301
#еда
Слойки с ветчиной и сыром 😍
Ингредиенты на 6 шт.:
* Слоёное бездрожжевое тесто — 300 г
* Ветчина — 120 г
* Сыр твёрдый — 120 г
* Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
* Кунжут или сушёные травы — по желанию
Приготовление:
1. Разморозь тесто, слегка раскатай до толщины 2–3 мм и нарежь на 6 прямоугольников.
2. Ветчину и сыр натри на крупной тёрке и перемешай в миске.
3. В центр каждого прямоугольника положи по 1–1,5 ст. л. начинки.
4. Сложи тесто пополам (или конвертом), защипни края.
5. Смажь взбитым яйцом, присыпь кунжутом или травами.
6. Выложи на пергамент в корзине аэрогриля.
7. Готовь при 180 °C примерно 10–12 минут, пока не появится золотистая корочка.
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301
Шашлычки в соусе терияки 🔥
Э л е м е н т а р н о 🚀 При этом красиво и вкусно очень!
Ингредиенты:
* 600 г куриного филе
* 4 ст. л. готового соуса терияки
* 1 ст. л. кунжутное масло или кунжут
* 2 зубчика чеснока
Приготовление:
1️⃣ Филе режем на небольшие кусочки, добавляем давленный чеснок, кунжутное масло или кунжут и маринуем в соусе терияки минимум 30 минут (можно дольше, конечно).
2️⃣ Нанизываем филе на заранее замоченные в воде шпажки и выкладываем в форму. Соус в миске не оставляйте, кладите его туда же в форму.
3️⃣ Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Или в аэрогриль на режиме шашлык. (180 градусов, 18 минут)
Готовые шашлычки поливаем соусом из формы и подаём с рисом, твитами зелёным луком.
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301
Мясные рулетики из лаваша в турецком стиле
Ингредиенты:
* Фарш — 400 г
* Лаваш — 2 листа
* Сладкий перец — 1 шт.
* Лук — 1 шт. ( по желанию )
* Кинза или любая зелень — по вкусу
* Соль, паприка, хмели-сунели — по вкусу
* Соус для подачи
* Помидор — 1 шт.
Томатный соус:
* Сливочное масло — 50 г
* Протёртые томаты — 150 г
* Томатная паста — 150 г
* Вода — 50–100 мл (в зависимости от желаемой густоты)
* Соль — по вкусу
Приготовление:
1. К фаршу добавить нарезанный перец, лук, томат, зелень, соль и специи. Всё хорошо перемешать.
2. Листы лаваша выложить друг на друга и равномерно распределить фарш.
3. Свернуть в рулет и нарезать на порционные кусочки.
4. Выпекать в аэрогриле при 200°С в течение 15–20 минут.
Соус:
1. Все ингредиенты соединить в сотейнике и прогреть до тёплого состояния.
2. Для подачи: на тарелку выложить соус, сверху — рулетики, полить соусом терияки и присыпать кинзой или базиликом.
Это получается очень вкусно и сочно.
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301
#еда #рецепты
Для аромата в маринад вы можете добавить 1 ч.л. жидкого дыма — будет вкусно 👌
Ингредиенты:
* Куриные бёдрышки без кости — 700 г
Маринад:
* Паприка — 2 ст.л.
* Чеснок — 3 зубчика
* Соевый соус — 3 ст.л.
* Соус терияки — 3 ст.л.
* Оливковое масло — 2 ст.л.
* Цедра лимона — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Нарезаем курицу на куски и маринуем, смешав со всеми ингредиентами для маринада.
2. Разогреваем духовку до 200 градусов. Нанизываем мясо на шпажки и запекаем по 15 минут с каждой стороны.
3. Готовые шашлычки можно немного смазать мёдом, подать с рисом и зеленью.
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301
Ингредиенты:
* Фарш свиной — 350 г
* Фарш говяжий — 350 г
* Базилик
* Лук репчатый — 1 шт.
* Чеснок — 2 зубчика
* Петрушка
* Соль и перец — по ½ ч.л. или по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте фарш. Добавьте измельчённый в блендере лук, мелко нарезанный базилик, петрушку, перец, паприку копченую, тёртый чеснок и соль. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Влажными руками сформируйте люля на шпажках, выложите на противень и смажьте растительным маслом. (Шпажки можно не использовать, но с ними подача смотрится эффектнее.)
3. Выпекайте в разогретой до 190° духовке около 30 минут — до румяной корочки или в аэрогриле при температуре 200 градусов около 20 минут.
4. Подавайте с лавашом. Можно добавить красный лук и томаты 🍅
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301
В оригинальном рецепте мы бы жарили эти рулетики в масле, потом бы доводили до готовности в духовке. Но здесь всё проще👌
Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт
Сыр в нарезке – 125 г
Ветчина в нарезке (у меня из индейки) – 120 г
Яйца – 2 шт
Сухари панировочные
Мука для обваливания
🔹1 Разрезаем куриное филе вдоль, как книжечку, но до конца не разрубаем. Раскрываем нашу книжку и хорошо отбиваем под плёнкой с двух сторон. Натираем паприкой и сухим чесноком.
🔹2 Выкладываем сыр, затем ветчину и снова сыр. Заворачиваем в рулетик и отправляем в морозилку минут на 10. Рулетики обваливаем сначала в муке, затем в слегка взбитых и подсоленных яйцах, а в конце – в панировочных сухарях.
3 Выкладываем на пергамент, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Далее меняем режим духовки на «Гриль» и ещё добавляем 10 минут для запекания. Можно приготовить и в аэрогриле👌
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301
Ингредиенты:
Кабачки — 2–3 шт. небольшого размера
Оливковое масло, соль, чёрный перец
Начинка:
Куриное филе — 250 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры — 2 шт.
Сливки 20% комнатной температуры — 150 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сыр (для посыпки)
1. Из кабачков убираем мякоть (она ещё пригодится). Солим, перчим, поливаем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут. Или в аэрогриль на 10 минут.
2. Куриное филе режем мелкими кусочками, обжариваем на растительном масле и убираем из сковороды. На той же сковороде немного масла — и обжариваем лук с чесноком.
3. Добавляем нарезанную мякоть кабачков, обжариваем, затем — помидоры. Перемешиваем, вливаем сливки, солим, добавляем смесь перцев и немного тушим.
4. Начинку выкладываем в лодочки, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут при 180°. Или в аэрогриль на 5-8 минут
Готовлю в моем любимом аэрогриле от demiand, артикул: 451304301