Сегодня в меню : горячее + десерт🤗
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
🥘 Ножки индейки
Ингредиенты:
▫️Ножки индейки 2 шт
▫️ Сливочное масло мягкое 40–50 г
▫️ Соль по вкусу 1-2 ч.л
▫️ Копчёная паприка 1 ч. л.
▫️ Чёрный молотый перец ½ ч. л.
▫️ Чеснок тёртый 4 зубчика
Как готовить:
Ножки промыть и обсушить, смешать мягкое сливочное масло, соль, паприку, перец и тёртый чеснок, хорошо обмазать ножки этим маринадом, выложить на решётку и запекать в аэрогриле 40–45 минут при 180–200°C, в середине приготовления перевернув. Готовность определить по прозрачному соку при проколе.
🍌 Хрустящие улитки
Ингредиенты:
▫️ Бананы 1–2 шт.
▫️ Рисовая бумага 6 листов
▫️ Корица по вкусу
Как готовить:
Два листа рисовой бумаги смочить тёплой водой и выложить внахлёст, по краю разложить полоски банана, присыпать корицей, завернуть в улитку и запекать в аэрогриле при 180°C около 12 минут до хруста и лёгкой золотистости.
Просто и вкусно ✅
Два рецепта выпечки на Новый год 🎄☺️
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Печенье 🎄
▫️200 г творога (5–9%)
▫️1 яйцо
▫️40 г сливочного масла
▫️1–2 ст. л. эритрита или стевии (по вкусу) или любой другой подсластитель
▫️1,5–2 ст. муки рисовой
(примерно 190 г - добавляете, пока тесто не станет пластичным)
▫️1 ч. л. разрыхлителя
▫️корица 1 ч. л.
▫️имбирь молотый ½ ч. л.
▫️мускатный орех щепотка
▫️ваниль по вкусу
1️⃣ Смешайте творог, яйцо, мягкое масло, подсластитель и все специи.
2️⃣ Добавляйте муку и разрыхлитель — замешивайте до пластичного, мягкого теста. После чего, отправьте его в холодильник на 30 минут.
3️⃣ Раскатайте тесто между двумя листами пергамента.
4️⃣ Вырежите формочки.
5️⃣ Переложите печенье в аэрогриль.
6️⃣ Готовьте при 160–170°C примерно 10–12 минут, до лёгкой золотинки.
Кокосовые шарики 🍥
▫️Творог 200 г (лучше 5–9%, не зернистый)
▫️Яйцо 1 шт
▫️Кукурузный крахмал или овсяная мука — 1–1,5 ст. л.
▫️Подсластитель по вкусу
▫️Кокосовая стружка - для обсыпки
1️⃣ Соедините творог, яйцо, подсластитель и крахмал (или муку).
2️⃣ Перемешайте до однородной массы.
3️⃣ Сформируйте небольшие шарики, обваляйте в кокосовой стружке
4️⃣ Выложите их на решётку и запекайте в аэрогриле при 170°C около 15–20 минут, пока не схватятся и не подрумянятся.
Не забывайте сохранить ❤️
Картофель фри и куриные бедра 🤌
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
🍟 Картофель фри
▫️Картофель
▫️Соль, специи по вкусу
Как готовить:
▫️Нарезать брусочками, промыть, обсушить. Можно взять сразу готовый.
▫️Выложить на решётку.
▫️Запекать при 220 градусах около 20 минут, один раз встряхнуть
🍗 Куриные бёдра
▫️Бёдра без кожи 800гр
▫️Масло 1 ст. л.
▫️Специя «Сладкий чили» 1 ст. л.
▫️Сушёные овощи 1 ч. л.
▫️Паприка, кориандр, петрушка, розмарин, куркума, соль — по вкусу
▫️Перемешать, накрыть и убрать в холодильник на 12–24 часа.
▫️Запекать в аэрогриле при 200 градусах 20 минут, на решётке, в один слой
▫️При крупных кусках добавить пару минут
Это так просто и так вкусно ❤️🤗
Сырная закуска 🧀
Другие идеи новогодних рецептов уже у меня в профиле!)
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
✅ Ингредиенты:
▫️камамбер 1 круг
▫️яйца 2 шт.
▫️сухари панко 50–60 г
▫️шпажки
✅ Как приготовить:
▪️ Положить камамбер в морозилку на 5–7 минут - так он лучше держит форму и меньше течёт.
▪️ Вставить шпажки и аккуратно разрезать круг на треугольнички.
▪️ Обмакнуть каждый кусочек:
→ сначала в яйцо,
→ затем в сухари панко,
→ снова в яйцо,
→ снова в панко (двойная панировка даёт более плотную хрустящую корочку).
▪️ Выложить кусочки на решётку аэрогриля.
▪️ Готовить 180 градусов · около 7 минут, пока корочка станет золотистой.
Что сегодня на обед?
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Силиконовая форма артикул вб: #399760648
1️⃣ 🥐 Круассаны из слоёного теста с ветчиной и сыром
Понадобится:
• 2 пласта слоёного теста
• 4 ломтика ветчины (у меня индейка)
• 4 ломтика сыра
• 1 желток
Как готовить:
1. Первый пласт слоёного теста слегка раскатать.
2. Выложить ветчину, сверху сыр.
3. Накрыть вторым пластом теста.
4. Нарезать на треугольники и свернуть каждый от широкой части к узкой
5. Смазать желтком.
6. Переложить в аэрогриль.
👉 180°C • 12-15 минут
Круассаны должны подняться и стать румяными.
2️⃣ 🐟 Рыба под сочной сырно-морковной шапочкой
(расчёт на 4 рыбных брикета)
Понадобится:
• 4 прямоугольных брикета рыбы (горбуша/минтай), у меня микс
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
Для шапочки:
• 1 средняя морковь
• Майонез 2 ст. л.
• Тёртый сыр 50–60 г
• 1 крупный зубчик чеснока
• Соль по вкусу
Как готовить:
1. Выложить рыбу в силиконовую форму, слегка посолить и приправить.
2. Смешать тертую морковь, майонез, сыр и чеснок - получится сочная «шапочка».
3. Разложить её плотным слоем на каждом брикете.
4. Отправить в аэрогриль.
👉 180°C • 15–18 минут (если рыба разморожена)
👉 20–22 минуты, если брикеты полностью заморожены.
Шапочка должна стать румяной, а рыба - мягкой и сочной.
Разморозка за 5 минут 😍🔥
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Ставим 60 градусов на 5–7 минут — и продукт аккуратно оттаивает, сохраняя текстуру.
Время зависит только от толщины: тонкие кусочки - 5 минут, что-то потолще - ближе к 7.
Можно размораживать рыбу, мясо, фарш, тесто ✅
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
1️⃣ Вензеля из слоёного теста
Понадобится:
• 2 пласта слоёного теста
• Пачка творога (не зернистый)
• Сгущёнка или любой подсластитель
• 1 желток (для смазки)
Как готовить:
1. Пласт теста не раскатываем.
2. Смешиваем творог с подсластителем/сгущёнкой.
3. Выкладываем творог на первый пласт, накрываем вторым.
4. Нарезаем на полоски, скручиваем в спиральки, формируем вензеля.
5. Смазываем желтком.
6. В аэрогриль: 155–160°C на 20–25 мин
2️⃣ Хрустящие конусы из лепёшек
Понадобится:
• Круглые лепёшки
• Варёная курица (1 небольшая грудка)
• Варёные яйца 3 шт
• Тёртый сыр
• 1 ст. л. сметаны
• Соль
• Желток + семечки по желанию
Как готовить:
1. Лепёшки разрезаем пополам и сворачиваем конусы, фиксируем зубочисткой.
2. Смазываем желтком, посыпаем семечками.
3. В аэрогриль: 180°C на 5 минут, чтобы стали хрустящими.
4. Начинка: мелко нарезанная курица + тертые яйца + тертый сыр + сметана + соль.
5. Наполняем конусы.Получается очень вкусная, быстрая закуска — хрустящая снаружи, нежная внутри.
Сохрани, чтобы не потерять ❤️✅
Готовлю вкусные новогодние блюда
в любимом аэрогриле Demiand - быстро и без хлопот!
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Все рецепты есть у меня в профиле! 😍💫
🥮 Рулет-венок из слоёного теста
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Ингредиенты:
▫️ Слоёное тесто бездрожжевое 1 пласт
▫️ Варёная сгущёнка — 150-200 гр
▫️ Орехи (миндаль, фундук или грецкие) — 50 г, рубленные
▫️ Яйцо 1 шт. (для смазывания)
🔹 Готовим
▫️ Размораживаем тесто и слегка раскатываем пласт.
▫️ Смазываем варёной сгущёнкой, распределяя равномерно по всей поверхности.
▫️ Посыпаем орешками.
▫️ Сворачиваем рулетом.
▫️ Разрезаем рулет вдоль пополам (не до конца) и аккуратно перекручиваем обе части между собой.
▫️ Соединяем концы в кольцо, формируя веночек.
▫️ Смазываем взбитым желтком.
🔹 Выпекаем
▫️ Кладем веночек на решётку аэрогриля.
▫️ Готовим при 180 градусах около 20–25 минут, до золотистой корочки, режим «выпечка»
💡 Можно посыпать готовый венок сахарной пудрой или кокосовой стружкой — получится празднично и очень ароматно ✨
🥙 Сытные рулетики
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
А ещё у бренда есть свой ИИ ассистент - он подсказывает идеи, рецепты и помогает придумать, что приготовить прямо сейчас 🍽️
✅ Что нужно:
▫️тортильи 6–7 шт
▫️говяжий фарш 350–400 г
▫️1 яйцо в фарш + 1 желток сверху
▫️соль, специи по вкусу
▫️тертый сыр 40 грамм
✅ Как приготовить:
▪️ Смешать фарш с яйцом, солью и специями.
▪️ Сформировать средние шарики.
▪️ На тортилью выложить 3 шарика, разрезать лепёшку на треугольники.
▪️ Каждый треугольничек свернуть рулетиком.
▪️ Смазать желтком для румяной корочки.
▪️ Выложить на решётку аэрогриля.
▪️Посыпать сверху тертым сыром
▪️ Готовить 10–12 минут при 180–185 градусах
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Один аэрогриль заменяет кучу техники на кухне, как же это удобно 🌟 все рецепты смотрите на моей странице 🥰
Куриные бедра в маринаде и манник без сахара 👌
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Артикул круглой формы вб: #320391420
Куриные бедра:
Что нужно:
⬜️ Куриное бедро 600–700 г
⬜️ Соевый соус 3 ст. л.
⬜️ Апельсиновый сок 150 мл
⬜️ Оливковое масло 1 ст. л.
⬜️ Чеснок 2 зубчика или сухой
⬜️ Паприка 1 ч. л.
⬜️ Соль, перец по вкусу
Как готовить:
⬜️ Смешайте сок, соевый соус, масло, чеснок, паприку, соль и перец
⬜️ Замаринуйте бедро, оставьте на 20 минут
⬜️ Выложите на решётку
⬜️ 180 градусов / 25–30 минут
Манник без сахара:
⬜️ Манка 200 г
⬜️ Йогурт/кефир 250 мл
⬜️ Яйца 2 шт
⬜️ Разрыхлитель 1 ч. л.
⬜️ Сахзам по вкусу (у меня финиковый сироп)
⬜️ Щепотка соли
⬜️Изюм по желанию
Как готовить:
⬜️ Смешайте все ингредиенты и оставьте на 15 минут
⬜️ Переложите в форму
⬜️ Форму ставим на решётку
⬜️ 170 градусов / 35–40 минут
⬜️ Остудите перед подачей
🥞 Финский блинчик
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Артикул круглой формы вб: #320391420
Ингредиенты:
▫️ 4 яйца
▫️ 300 мл молока
▫️ 120 г рисовой муки
▫️ 1/3 ч.л. соли
▫️ 1–1,5 ст.л. подсолнечного масла (в тесто)
▫️ Ваниль - по желанию
🔹 Готовим блинчик
▫️ Взбиваем яйца с молоком, добавляем муку, соль, ваниль и масло
▫️ Перемешиваем до однородности
▫️ Смазываем верхнюю чашу аэрогриля маслом и выливаем тесто
▫️ Готовим при 180 градусах около 20 минут, пока блин не подрумянится
▫️ Блин получается достаточно плотный, поэтому лучше нарезать его порционно, а не сворачивать
🔹 Тёплые ягоды
▫️ В нижнюю чашу выкладываем замороженную вишню, добавляем немного воды
▫️ Готовим при 165–170 градусах около 10 минут
▫️ Можно добавить немного сахзама
▫️ Если хочется густую консистенцию джема — добавьте 1 ч.л. кукурузного крахмала
Готовить можно без кастрюль, сковородок и хлопот 🤝🔥🤗
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Ингредиенты:
⬜ 200 г мягкого творога (5–9%)
⬜ 1 яйцо
⬜ 40 г сливочного масла
⬜ 1–2 ст. л. эритрита или стевии (по вкусу) или любой другой подсластитель
⬜ 1,5–2 ст. муки
(примерно 190 г - добавляете, пока тесто не станет пластичным)
⬜ 1 ч. л. разрыхлителя
Специи — обязательно, чтобы был новогодний аромат 🎄:
⬜ корица 1 ч. л.
⬜ имбирь молотый ½ ч. л.
⬜ мускатный орех щепотка
⬜ ваниль по вкусу
Как готовить:
1️⃣ Смешайте творог, яйцо, мягкое масло, подсластитель и все специи.
2️⃣ Добавляйте муку и разрыхлитель — замешивайте до пластичного, мягкого теста. После чего, отправьте его в холодильник на 30 минут.
3️⃣ Раскатайте тесто между двумя листами пергамента.
4️⃣ Вырежите формочки.
5️⃣ Переложите печенье в аэрогриль.
6️⃣ Готовьте при 160–170°C примерно 10–12 минут, до лёгкой золотинки.
7️⃣ Получается мягкое и ароматное!)
🥗 Оливье с креветками
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Ингредиенты:
▫️ Картошка 3-5 шт
▫️ Морковь 1–2 шт
▫️ Креветки 400 гр (замороженные)
▫️ Свежий огурец 1 шт
▫️ Яйца 3 шт
▫️ Оливковое масло
▫️ Чеснок, соль по вкусу
▫️ Майонез (у меня пп-вариант)
🔹 Запекаем овощи
▫️ Нарезаем картошку и морковь кубиками
▫️ Выкладываем на решётку
▫️ Сбрызгиваем оливковым маслом, не солим
▫️ Готовим при 180 градусах около 25-30 минут
▫️ Периодически перемешиваем, чтобы подрумянились равномерно
🔹 Готовим креветки
▫️ Маринуем в оливковом масле с чесноком и солью
▫️ Выкладываем в чашу без решётки
▫️ Готовим при 185 градусах 10 минут
▫️ Креветки получаются сочные и ароматные
🔹 Варим яйца без воды
▫️ Выкладываем яйца в чашу аэрогриля
▫️ Готовим при 170 градусах 14 минут, любой режим
▫️ Остужаем в холодной воде
🔹 Салат:
▫️Собираем картошку, морковь, креветки, яйца
▫️ Добавляем свежий огурец и майонез
▫️ Перемешиваем и даем настояться в холодильнике
Идеальное комбо на обед или ужин!
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
✅ Ингредиенты:
▫️гребешки 800 г
▫️перец рамиро 2 шт.
▫️оливковое масло 1,5–2 ст. л.
▫️соль ½ ч. л.
▫️чёрный молотый перец ¼ ч. л.
▫️копчёная паприка ½ ч. л.
Как приготовить:
▪️ Промокнуть гребешки бумажным полотенцем.
▪️ Маринад: 2 ст. л. оливкового масла + ½ ч. л. соли + ¼ ч. л. перца + ½ ч. л. копчёной паприки.
▪️ Обмазать гребешки с двух сторон.
▪️ Перцы рамиро помыть, разрезать пополам, удалить семечки.
▪️ Выложить гребешки и перцы на решётку аэрогриля.
▪️180 градусов · 12 минут.
Батат-фри с трюфельным маслом
✅ Ингредиенты:
▫️батат брусочки 300 г
▫️соль по вкусу
▫️трюфельное масло 1 ч. л. (для подачи)
✅ Как приготовить:
▪️ Выложить 300 г батата-фри в нижнюю чашу аэрогриля.
▪️ Готовить 180 градусов · 16–18 минут, встряхнуть 1 раз.
▪️ По готовности: подсолить + полить 1 ч. л. трюфельного масла.
Готово!
Рецепт напомнить, или все уже знают?)
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
5 хитростей, которые делают выпечку в аэрогриле идеальной 🍰✨
Готовлю в любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Я собрала самые рабочие приёмы, которые помогают готовить выпечку в аэрогриле вкусной, воздушной и ровно пропечённой. Эти советы - чистая практика, которую я проверила на десятках десертов.
Все рецепты уже есть на моей странице 🤗
Рецепты из теста фило 👇🏼
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Duos
Артикул Вб: #507856493
Артикул Озон: #2795790902
Фило-запеканка с яблоками и бри🍏
Понадобится:
• тесто фило ~ 10 листов
• яблоко 1 шт
• сыр бри 80–120 г
• молоко 100 мл
• яйцо 1 шт
• сахзам или финиковый сироп по желанию
• чуть-чуть масла для смазывания формы
Как готовить:
Листы фило аккуратно сложить гармошкой и выложить в смазанную чашу аэрогриля.
Для маленькой формы лучше сделать два слоя, в большой прямоугольной достаточно одного.
Между слоями распределить яблочные дольки. Сверху выложить пластинки бри.
Смешать молоко, яйцо и подсластитель, залить этой смесью всю заготовку.
Готовить около 35-40 минут при 175 градусах, ориентируясь на румяную корочку.
Розочка из фило с йогуртом и манго🥭
Понадобится:
• тесто фило 1 лист
• греческий йогурт 1–2 столовые ложки
• сахзам по вкусу
• манго или любые ягоды
Как готовить:
Лист фило свернуть руками в форму розочки и выложить на решетку в чашу аэрогриля. В центр положить греческий йогурт, добавить сахзам и кусочки манго.
Запекать 8–10 минут при 170–175 градусах, пока не станет золотистой.
🌟при желании каждый лист фило можно смазывать сливочным маслом
Приготовим пп-штоллен ? 🥰
Тоже быстрый, простой и очень вкусный - без ожидания в целый месяц 😁👌
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #252979725
Артикул на озон: #1703411715
Кстати, идею взяла в фирменном приложении, есть свой персональный ИИ-ассистент, который может все !!!🤗
Понадобится:
🤍 80 г рисовой муки
🤍 Сахзам - по желанию
🤍 Корица, кардамон, мускат - по вкусу
🤍 180 г творога
🤍 250 г яблочного пюре
🤍 2 яйца
🤍 Любые сухофрукты/орехи
(У меня изюм, курага)
Сначала соединяем все сухие ингредиенты.
Добавляем творог, яблочное пюре и яйца - перемешиваем до однородности.
Всыпаем сухофруктыи снова аккуратно перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму, подходящую для аэрогриля.
Готовим 30–35 минут при 180-190 градусах.
Готовность проверяем зубочисткой.
Украсить можно растопленным шоколадом без сахара, мандаринами - получается очень празднично и атмосферно ✨