Телеканал «Еда»

Кесадилья с пряным фаршем Продукты: Говяжий фарш «Самсон» – 500 г. Чеснок – 2 зубчика. Репчатый лук – 1 шт. Болгарский перец красный – 1 шт. Перец чили свежий – 1-½ шт. Растительное масло – 1-2 ст. л. Томатная паста – 2 ст.л. Вода – ¹⁄₄ стакана. Сушеный орегано – 1 ч. л. Молотый кумин – 1 ч. л. Кориандр – 1 ч. л. Кумин/зира – 1 ч. л. Паприка (можно копчёную) – 1 ч. л. Сыр Чеддер красный – 200 г . Кинза свежая – 50 г. Консервированная кукуруза – 160 г Тортильи пшеничные – 6-8 шт. Чёрный перец и соль – по вкусу Дополнительно: Авокадо – 1 шт. Еинза – 50 г. Лайм – 1 шт. Сметана 30% – 150 г. Готовим: 1) Обжариваем лук и чеснок постепенно добавляем и продолжаем жарить кубики перца, фарш. На полу готовности вводим пряности. В конце добавляем Чили, кукурузу, кинзу и сок лайма 2) Выкладываем начинку на лепёшку, обильно посылаем сыром, накрываем второй лепёшкой и обжариваем до румянца с двух сторон. 3) Разрезаем на 4 части, подаём со сметаной и лаймом. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Паста с грудинкой Ремит. Настоящая инструкция! https://remit.ru/catalog/delikatesy/delikatesy-i-kopchenosti/grudinka-syrokopchenaya-300g/ Паста спаггетти 1 порция Чеснок 1 шт Лук 1 шт Черный перец Оливковое масло Грудинка Ремит 150 г Яйцо куриное 2 шт Вода питьевая Сыр пармезан 100г Сливочное масло Базилик свежий 1 веточка на украшение 1. Варим Спагетти. 2. Обжариваем мелко нарезанную грудинку с луком и чесноком. 3. Взбиваем два яйца с натертым сыром пармезан до однородной кашицы. 4. Уменьшаем огонь, добавляем к грудинке спагетти, смесь из пармезана и яиц и пару ложек воды из под пасты. 5. Быстро перемешивая доводим соус до нужной консистенции. 6. Подаем в глубокой тарелке, украшая беконом и свежим базиликом. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Пастуший пирог Продукты: Домашний фарш «Самсон» – 600 г Репчатый лук – 2 шт. Морковь – 1 шт. Оливковое масло – 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Картофель – 1 кг Горошек зеленый замороженный – 100 г Томатная паста – 2 ст. л. Вустерский соус – 2 ст. л. Красное сухое вино – 250 мл Тимьян свежий – 2 веточки Розмарин свежий – 1 веточка Куриный бульон – 300 мл Яйца куриные – 2 шт. Твердый сыр (Чеддер) – 200 г Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу Слоеэёное бездрожжевое тесто (для запекания) Готовим: На раскалённую сковороду добавляем масло. Обжариваем чеснок лук, морковь, добавляем тимьян. Закладываем фарш, томатную пасту, соль, сахар, красное вино, говяжий бульон и зелёный горошек. Готовим пюре - варёный картофель давим и протираем через сито. Вводим два желтка, перемешиваем. Фотик для запекания обманываем сливочным маслом и посылаем сухарями. Выкладываем слой пюре, фарш, остаток пюре. Украшаем тёртым сыром и убираем в духовку на 180 градусов на 10 минут. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Салат из баклажана. Как салют, только салат. Ещё можно успеть, пока есть на полках. Баклажан, гранат, салат айсберг. Для заправки понадобятся наршараб и миндаль. Баклажан нарезать крупно и отправить в солевой раствор на 30 мин. Обсушить и обвалять в крахмале и сухарях.Выложить в гриль запечь до готовности. Гранат разобрать на гроздья. В тарелку выложить салат айсберг, сверху выложить баклажан, гранат, полить соусом наршараб и украсить слайсами миндаля. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Тыквенный суп с тартаром из батата и грибов Ингредиенты (на 4 порции): Для супа: • Тыква — 1 шт. (маленькая) • Батат — 1 шт. (крупный) • Морковь — 1 шт. (крупная) • Лук-порей — 1 шт. (белая часть) • Сливки 23% — 500 мл • Куриный бульон — 500 мл • Оливковое масло — 3 ст.л. • Сок лайма — 2 ст.л. • Сахар — 1 ч.л. • Соль, перец — по вкусу Для тартара: • Белые грибы — 200 г • Батат — 100 г • Лук-порей — 50 г • Кедровые орехи — 30 г • Специи (кумин, кориандр) — 1 ч.л. Приготовление (50 минут): 1. Овощи для супа: крупно нарежьте тыкву, батат, морковь. Замаринуйте 15 минут в смеси сока лайма, масла, сахара, соли и перца. Запекайте в фольге 30-40 минут при 180°C. 2. Тартар: Мелким кубиком нарежьте батат, грибы и лук-порей. Обжарьте до мягкости с кедровыми орехами и специями. 3. Сборка супа: Запечённые овощи переложите в кастрюлю, залейте бульоном и сливками. Доведите до кипения и проблендируйте до кремообразной консистенции. 4. Подача: На центр тарелки выложите тартар, аккуратно залейте супом. #тыквенныйсуп #осеннееменю #кремсуп #тартар

Салат со свёклой. Астрологи предсказывают увеличение потребления свёклы втрое. Свекла крупная - 1 шт. Микс салата - 100 гр. Утка копченая грудка - 1 шт. Сыр козий твердый - 50 гр. Масло оливковое - 50 мл. Крем бальзамик - 30 гр. Свеклу промыть обсушить и плотно завернуть в фольгу. Запечь до готовности. Очищенную свеклу нарезать и вернуть в печь при небольшой температуре, чтобы она подвялилась. Микс салата выложить на тарелку. Добавить нарезанную утку, свеклу и сыр. Полить заправкой. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Ризотто с грибами. Продолжение кулинарно-космической программы. Продукты: Рис для ризотто - 150 гр. Масло слив - 50 гр. Тимьян - 3 гр. Масло оливковое - 30 гр. Грибы сушеные - 50 гр. Лисички - 80 гр. Пармезан - 20 гр. Петрушка - 5 гр. Трюфельное масло - 3 гр. - Обжарить лук до золотистого состояния, добавить белое сухое вино, постепенно добавить грибной бульон (сушеные грибы и воду) до мягкости риса. - Обжарить грибы на раскаленном масле, добавить часть в ризотто, часть оставить для украшения. - При подаче посыпать пармезаном и трюфельным маслом. Украсить петрушкой. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Заправка «Мохо» Кулинарная магия высшего уровня! Много чеснока, халапеньо маринованный, кинза, сок лайма, соль и перец, оливковое масло. Измельчаем и пробиваем в блендере, добавляя тонкой струйкой оливковое масло, до консистенции сметаны. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

С таким десертом точно можно просить добавки не боясь за калории. Записывайте и запоминайте: - Яблоко отечественные крупные - 5 шт. - Орех любые микс - 100 гр. - Курага,чернослив,изюм, финики - по 50 гр. - Мед - 50 гр. - Корица палочки - Сахарная пудра не тающая - 10 гр. 1) У яблок удалить мякоть, сделав углубление для начинки, отложить. 2) Приготовить начинку - измельчить орехи, сухофрукты и смешать с медом, добавить специи. 3) Выложить начинку в яблоки и запечь до готовности. Украсить при подаче #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

🛒 Ингредиенты (на 2 порции): • Авокадо Хасс — 2 шт (спелые) • Горький шоколад — 100 г • Оливковое масло extra virgin — 50 мл • Сахар коричневый — 50 г • Специи: кориандр, кумин, паприка, имбирь, орегано — по щепотке каждой • Соль с чипотле — по вкусу 👨🍳 Приготовление (10 минут): 1. Соус: Растопите шоколад на водяной бане, смешайте с оливковым маслом, сахаром и специями. 2. Авокадо: Нарежьте ломтиками, выложите на тарелку. 3. Подача: Полейте авокадо шоколадным соусом, посыпьте солью чипотле. (Решайте сами: гениально или безумно? Пишите в комментариях!) 😉

Нежный кремовый суп с нотками сладости и аппетитным акцентом Ингредиенты (на 3-4 порции): • Кабачок — 1 шт. (средний) • Лук-порей (или репчатый) — 100 г • Чеснок — 5 г (1-2 зубчика) • Картофель — 200 г • Сливки 22% — 400 мл • Креветки тигровые — 50 г (очищенные) • Бульон овощной/куриный — 700-800 мл • Масло оливковое — 2 ст.л. • Соль, перец — по вкусу Приготовление (30 минут): 1. Обжарка овощей: На оливковом масле пассеруйте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте нарезанные кабачок и картофель, обжаривайте 7-10 минут. 2. Томление: Влейте бульон, доведите до кипения. Варите 15 минут до мягкости овощей. 3. Крем: Влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня. Проблендируйте погружным блендером до гладкости. 4. Креветки: Обжарьте на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. 5. Подача: Разлейте суп, выложите креветки, украсьте зеленью или каплей сливок. #суппюре #кабачки #креветки #калитва #ужин

Хлебный соус-дип и тапенад из оливок. Кто скажет, что невкусно - тот не пробовал. Тапенад: Измельчаем оливки (у нас чёрные - берите их!). В оливковое масло добавляем сушёный чеснок, прованские травы и вяленые томаты. И измельчённые оливки. 1-2-3 часа ждём. 3... 2... 1... Улетаем в космос на ракете вкуса! Чимичурри: Блендером пробиваем чеснок, сок лайма, красный лук, перец халапеньо, всю зелень (кроме укропа), сушёный органо и оливковое масло. Соль, перец, немного сахара. Этот соус даёт зелёный свет любому блюду. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Салат со свёклой Свекла крупная - 1 шт. Микс салата - 100 гр. Утка копченая грудка - 1 шт. Сыр козий твердый - 50 гр. Масло оливковое - 50 мл. Крем бальзамик - 30 гр. 1) Свеклу промыть обсушить и плотно завернуть в фольгу. Запечь до готовности. 2) Нарезать свеклу и запечь при небольшой температуре чтобы она подвялилась. 3) Микс салата выложить на тарелку , добавить нарезанную утку, свеклу и сыр, полить заправкой. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Пришли гости, которых нельзя прогнать? Хочется побаловать себя даже без повода? Этот рецепт для вас! Берём: - Сыр камамбер либо бри 125гр - 2 шт. - Орешки любые микс - 50 гр. - Мед - 30 гр. - Мята - 2 гр. - Ягоды свежие (черника, либо черная смородина, либо малина) - 60 гр. И делаем: - У сыра отрезать верхнюю часть, выложить на пергамент и запечь до готовности. - Предварительно запечь орешки. - Готовый сыр украсить орешками, полить медом и ягодами Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Сверхпросто, сверхвкусно, сверхсогревающе. Гранатовый, виноградный и вишневый сок влить в кастрюлю, добавить специи и апельсин, довести до кипения. Добавить мёд по вкусу. Для тех, кто предпочитает точность чувствам, точные цифры: Сок гранат - 1 л. Сок вишня - 1 л. Сок виноград красный - 1 л. Корица палочки - 3 шт. Гвоздика - 10 шт. Бадьян - 5 шт. Мёд - 200 гр. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Смешиваем протёртый через сито творог, муку, яйца и сахар. Придать форму любимого сырника, выложить на пергамент и запечь до готовности. Выложить на тарелку украсить сметаной и вареньем из вишни. Нам понадобится: Творог любой жирности - 250 гр. Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 80 гр. Мука - 50 гр. Сметана - 100 гр. Варенье из вишни - 100 гр Мята - 2 гр. Аэрогриль (или духовка) Сито 1 шт Миска 1шт Вилки,ложки Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

В рафинированное масло добавляем приправы из рецепта (тимьян, розмарин, базилик и чеснок. И острый перчик) или те, которые больше нравятся. Нагреваем, но не даём кипеть. Ждём... Вы прекрасны, а ароматное Масло великолепно! Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

✅творог ✅фрукты ✅орехи ✅гранола Всё смешать и полить сладким джемом или мёдом. Или добавьте йогурт. ооох, держись голод! Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #советы #завтра #обед #ужин #закуски #десерт #десерты #кухня #телеканал #шоу

Это те самые загадочные макароны с сыром. Варим макароны, как в инструкции на пачке. Готовим бешамель: жарим муку на сливочном масле, добавляем молоко и перемешиваем. В бешамель вводим сыры и перемешиваем на медленном огне. смешиваем соус с макаронами и наслаждаемся! Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #советы #завтра #обед #ужин #закуски #одиндома #кухня #телеканал #шоу

Друг, не нужно хмуриться - вот рулет из курицы! Не очень сложный рецепт: мясо, начинка, немного терпения и вуа-ля - все сыты, а вы великолепны!