Диаметр 22 см., вес 2 кг (без украшения)
Тесто:
260 г кефира, краситель 1ч.л.сухой красный (гелевый около 2-3 ч.л.)
120 г сливочного масла
250 г сахара, щеп. соли, ваниль
50 г растительного масла
2 средних яйца
1 ч.л. лимонного сока/уксуса 6-9%
340 г муки, 5 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды
Крем:
500 г творожного сыра
400 г сливок (от 30%)
100 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара
*также можно приготовить крем на основе творога или из густой отвешенной сметаны
*в прослойку можно добавить джем или ягоды
#торт#выпечка#кулинария
Рецепт
Для коржей
6 яиц
250 г. сахара
ванилин
200 г. масла, маргарина или растительного масла (100г.)
300 г. сметаны, мацуна или кефира
3 ст. л. какао
~ 300 г. муки
2 ч. л. разрыхлителя
Для крема
200 г. сливочного масла (82%)
1 банка варёной сгущёнки (~ 400 г.)
ванилин
3 ст. л. шоколадного ликёра
1 ч. л. какао для оформления торта
Размер противня 35/35 см.
Выпекать в заранее разогретой духовке под 180 градусов ~ 20 минут
Рождественский Торт ГОРЯЩИЕ СВЕЧИ! Подробно Сборка и Украшение! Вкуснейший торт! Не сложно!
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (противень 35X35 см):
6 яиц
1 маленькая щепотка соли
8 г ванильного сахара
80 г сахара (для белков)
60 г сахара (для желтков)
110 г муки
3 г разрыхлителя
60 мл молока комнатной t
60 г растительного масла (без запаха)
выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C (340°F) на среднем уровне без конвекции около 25 минут
Для крема
1 ч.л. желатина (около 2 г) и 1 ст.л. холодной кипяченой воды для желатина
80 г холодных сливок для взбивания (32% жирности)
190 г холодного сливочного сыра
100гр сахара
2ст.л. какао
ванилин
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для украшения:
250 г размягчённого сливочного масла
Пол банки сгущенного молока с сахаром (комнатной температуры)
150 г растопленного белого шоколада
3 маленькие свечки для тортов
#торт#выпечка#рецепты
Самый вкусный и быстрый рулет ТОРНАДО! Тает во рту! Очень Красиво, Просто и Быстро! Нежнейший рулет! Каждый кусочек имеет свой неповторимый узор!
10 яиц
1 Щепотка соли
16 гр ванильного сахара или ванилин
220 гр сахара
100 гр растительного масла (без запаха)
100 мл молока (комнатной температуры)
190 гр муки
5 гр разрыхлителя
25 гр какао
60 мл горячей воды
выпекаю корж в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340 ° F) на режиме верх-низ без конвекции около 25 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
500 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
500 гр холодного маскарпоне
4ст.л. какао
Другие варианты кремов для рулета:
Шоколадный крем:
100 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 гр ванильного сахара
20 гр сахарной пудры
100 гр холодного маскарпоне или сливочного сыра
1 ч.л. какао
Сливочный крем:
100 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 гр ванильного сахара
20 гр сахарной пудры
100 гр холодного маскарпоне или сливочного сыра
Сметанный крем:
200 мл холодной отвешенной сметаны
8 гр ванильного сахара
20 гр сахарной пудры
Торт "Шахматная Доска" Шахматный Торт! Chessboard Cake
Ингредиенты
бисквит
мука 110 гр
сахар 90 гр
разрыхлитель 5 гр
яйца 3 шт
растительное масло 40 мл
молоко 30 мл
шоколадный бисквит
мука 90 гр
какао 40 гр
сахар 90 гр
разрыхлитель 5 гр
яйца 3 шт
растительное масло 40 мл
молоко 30 мл
крем
сливочное масло 300 гр
сгущёнка 300 гр
диаметр формы 20 см
украсить торт: кокосовая стружкой, крошкой из бисквита
❤️❤️ Друзья огромное спасибо, что смотрите и поддерживаете! 💓
Жмите на колокольчик 🔔
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100г.
Мёд - 100г.
Какао - 40г.
Сливочное масло - 50г.
Пищевая сода - 1,5 ч.л.
Мука 300 - 400г.
КРЕМ
Сметана (10-15%) - 500г.
Молоко - 500мл.
Яйца - 4 шт.
Сахар 300г.
Кукурузный крахмал - 70г.
Сливочное масло - 150г.
Ванилин.
Кусочки чернослива (сушёные сливы) - 150г.
Грецкие орехи
Глазурь
Шоколад (50-60%) - 100г.
Молоко - 50мл.
Сливочное масло - 30г.
Для приготовления нам понадобится
Рецепт 👇🏼 Диаметр формы 24см
Белый корж
яйца 4 шт ( крупные
сахар100 гр
раст масло 30 мл
мука 130 гр
разрыхлитель 0,5 ч.л
_______________________
Шоколадный корж
яйца 4 шт ( крупные
сахар 100 гр
раст масло 30 мл
мука 100 гр
какао 30 гр
разрыхлитель 0,5 ч.л
----------------------
Крем
сливки 33% 400 мл
сахар 100-120 гр
творожный сыр 200 гр
ванильный сахар 8 гр
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
For cooking we need
Recipe 👇🏼 Form diameter 24 cm
White cake
eggs 4 pcs (large
sugar 100 g
rast butter 30 ml
flour 130 g
baking powder 0.5 tsp
_______________________
Chocolate cake
eggs 4 pcs (large
sugar 100 g
rast butter 30 ml
flour 100 g
cocoa 30 g
baking powder 0.5 tsp
----------------------
Cream
cream 33% 400 ml
sugar 100-120 g
curd cheese 200 g
vanilla sugar 8 g
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Zur Vorbereitung brauchen wir
Rezept 👇🏼 Formdurchmesser 24cm
Weißer Kuchen
Eier 4 Stück (groß
Zucker100 gr
Wachstumsöl 30 ml
Mehl 130 gr
Backpulver 0,5 TL
_______________________
Schokoladenkuchen
Eier 4 Stück (groß
Zucker 100 gr
Wachstumsöl 30 ml
Mehl 100 gr
Kakao 30 gr
Backpulver 0,5 TL
----------------------
Creme
Creme 33% 400 ml
Zucker 100-120 gr
Quark 200 gr
Vanillezucker 8 g
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Hazırlanmak için ihtiyacımız var
Tarif 👇🏼 Kalıp çapı 24cm
Beyaz kek
yumurta 4 adet (büyük
şeker100 gr
yetiştirme yağı 30 ml
un 130 gr
kabartma tozu 0,5 çay kaşığı
______________________
Çikolatalı kek
yumurta 4 adet (büyük
şeker 100 gr
büyüyen yağ 30 ml
un 100 gr
kakao 30 gr
kabartma tozu 0,5 çay kaşığı
-----------------------
Krem
krem %33 400 ml
şeker 100-120 gr
lor peyniri 200 gr
vanilya şekeri 8 gr
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
للتحضير نحتاج
الوصفة 👇🏼 قطر القالب 24 سم
كعكة بيضاء
بيض 4 قطع (كبير
سكر 100 جرام
زيت النمو 30 مل
دقيق 130 غرام
مسحوق الخبز 0.5 ملعقة صغيرة
_______________________
كعكة الشوكولاتة
بيض 4 قطع (كبير
سكر 100 جرام
زيت النمو 30 مل
دقيق 100 غرام
كاكاو 30 جرام
مسحوق الخبز 0.5 ملعقة صغيرة
----------------------
كريم
كريم 33% 400 مل
سكر 100-120 جرام
الجبن الرائب 200 غرام
سكر الفانيليا 8 جم
На 25 штук
для теста:
вода 720гр
соль 2,5ч.л
дрожжи 1ч л. с горкой
мука 1кг
для начинки:
фарш говяжий 700гр
лук 1кг
соль, черный перец
приправы какие любите
Мясо говядина -700-800гр
Лук-1шт
Растительное масло -160-170гр
Морковь -2больших
Рис-1кг
Соль по вкусу пробуйте бульон должен быть чуть соленый
Зира(кумин)
Вода -1,5л
Молоко 1л
Сахар 300гр
щепотка соды
Ассаляму алейкум друзья приготовим блины на сыворотке.
Рецепт:
Сыворотка-1л
Сахар -2ст.л
Соль щепотка
Яйца -3шт
Мука-2стакана(+/-)
Сода-0,5ч.л.
Растительное масло -70гр