Ингредиенты:
Филе грудки куриное или индейки 700 гр или 5 медальонов
Бекон с/к 5 пластов
Сыр 200гр
Перец болгарский 1 шт
Петрушка 2 веточки
Паприка 2 ч.л
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Филе нарезаем на медальоны примерно по 1.5 см. Через пищевую плёнку или пищевой пакет аккуратно отбить. Сыр натереть на крупной тёрке, перец порезать мелким кубиком. Петрушку мелко нарезать и добавить в начинку. Посолить, поперчить, добавить паприку и все перемешать. На отбитое филе, обильно выложить начинку, закрутить в рулетики. Беконом оберните рулет. Если рулет плохо держится, закрепите шпажками.
В разогретую духовку 180° отправляем рулеты и выпекать 20-25 мин.
Как Вам наш новый фартучек?
Приятного аппетита! ❤
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Брускетта постная грибная и брускетта с лососем.
Прекрасное начало вечера - закуска для гостей! Берите на заметку и подпишитесь обязательно! Впереди много интересного!
Ингредиенты:
Грибная:
4 тоста из чиабаты, 400гр шампиньонов
1/2 луковицы
2 помидорки как черри
2 маринованных огурца
Листья, какие вы любите
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления.
Грибная постная:
От чиабаты отрезать 4 кусочка приблизительно 1 см и отправляем в разогретую духовку 280° на 8-9 мин.
Шампиньоны режем пластинками, лук мелким кубиком. Пассируем лучок пару мин добавляем шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета. Солим, перчим.
Огурцы режем тонкими пластинками, черики напополам.
На хлеб кладём салатные листья, обильно грибы, сверху кладём пластинки из огурца и половинку помидорки.
С лососем:
Ингредиенты:
4 тостика из чабаты
200гр слабосоленой красной рыбы(я взяла лосось)
150гр сыра рикотта
1 зубчик чеснока
Пару веточки кинзы
1/4 лимона
2 щепотки прованские или итальянские травы
2 спелых авокадо
Бальзамический соус.
Любимые листья салата.
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
4 кусочка чабаты отправляем в духовку разогретую 180°на 8-9 мин.
В рикотту: давим чеснок, режем мелко кинзу, солим, перчим, добавить сухие травы, перемешать. Авокадо режем, поливаем лимонным соком.
На тостик выложить листья салата, обильно выложить рикотту, положить авокадо, сверху лосось и украсить тонкими полосками бальзамиком.
Приятного аппетита!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Перепела с овощами от Екатерины Весны! Это невероятно вкусно и просто! Шикарный вариант для любого стола!
Ингредиенты:
4 тушки перепелок
90 гр. сливочного масла, 2 зубчика чеснока
По 2 веточки тимьяна и розмарина
Сухая французская приправа
1 небольшая капуста брокколи
1 пучок спаржи
1/4 лимона
1 ст. ложка оливковое масло
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Масло сливочное заранее достать, что бы оно стало мягким. Перепела обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль грудки, обрезать кончики крылышек, гузки и горлышки. Выдавить чеснок и втереть его во внутреннюю часть перепелки, посыпать французскими травами, посолить, поперчить. Сливочное масло, (мягкое)тоже втираем во внутреннюю часть перепелки. Оставляем на 30 мин мариноваться. Замаринованные перепела выкладываем на противень, добавляем листочки тимьяна и розмарина, и отправляем в духовку разогретую 180° на 20 мин. Через 20 мин, поливаем соком, который появился от перепелок и запекать ещё 5 мин.
За те 20 мин, пока запекались перепелки, поставить воду(1.5л) и довести до кипения. Подсолить. Спаржу помыть, положить в кипящую воду на 1.5 мин. Шумовкой вынуть и отправить в холодную воду, иначе они будут слишком мягкими. Выложить на бумажное полотенце. Брокколи разобрать на соцветия, и отправить в кипящую воду на 3 мин. Вынуть шумовкой и отправить в холодную воду. Выложить на бумажное полотенце.
В миску положить бланшированные спаржу и брокколи, полить оливковым маслом, соком лимона, можно подсолить, поперчить и добавить Сухие французские травки. Перемешать.
На сервировочное блюдо выложить перепелок, рядом положить овощи.
Приятного аппетита! Обязательно попробуйте! Жду от Вас обратной связи!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Ингредиенты:
Перец болгарский красный 2шт
Рикотта 100гр
Чеснок 1 зубчик
Бекон 4 полоски
Любимая приправа
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Перец почистить, убрать прожилки, смазать оливковым маслом, уложить в противень и отправить в разогретую духовку 180° на 25 мин. Достать положить в пищевой пакет на 10 мин, потом почистить от пленочки.
В рикотту выдавить чеснок, добавить приправы, посолить, поперчить и перемешать. В одну дольку перца рыложить рикоттой, другой долькой прикрыть и обернуть по кругу беконом.
Отправляем в духовку на 10-15 мин.
Приятного аппетита!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Тартар из лосося. Вкусно. Эстетично.
Ингредиенты:
Лосось охлажденная, свежая(сёмга, форель, горбуша) 300гр
Лук красный или шалот половина
Корнишоны 100гр
Авокадо 1шт
Соевый соус 1ст.л
Лимонный сок 2ч.л
Оливковое масло 1 ч.л
Кунжут 1 ч.л
Зелень для украшения, по желанию.
Способ приготовления:
Авокадо режем на небольшой кубик, полить соком лимона 1 ч.л (что бы не потемнело). Все ингредиенты, режем на мелкий кубик, добавить соевый соус, вторую ложку лимонного сока, перчим. Перемешать и выложить в порционное кольцо(можно слоями).
Кольцо аккуратно снять, украсить кунжутом и по желанию зеленью.
Можно сделать порционно, уложив в небольшие колечки.
Приятного аппетита!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Какие сорта вы обычно высеваете в рассаду? Поделитесь в комментариях))
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Как же он сладко пахнет! я обычно ловлю ароматы каттлеи! а тут дендробиум! просто огонь как пахнет
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Научить выращивать в улитке? Сегодня пикирую баклажаны!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna