Идея завтрака/перекуса ♥️
конвертики из тортильи с двумя видами начинки .
Конвертики с грибами, ветчиной и сыром:
Шампиньоны нарезаем, обжариваем на оливковом масле до готовности.
Не забываем про соль и зелень.
Далее к грибам добавляем ветчину, натёртый сыр, творожный сыр и пожеланию обжаренный шпинат, смешиваем.
Конвертики с тунцом и сыром:
К тунцу в собственном соку добавляем творожный сыр, натертый полутвёрдый сыр, пожеланию шпинат.
Тортилью разрезаем на две части, выкладываем начинку и формируем треугольничек, как показано на видео.
Обжариваем в гриле.
Наслаждаемся 💔
Трайфл.
нам понадобиться для бисквита:
•яйца - 3 шт
•мука -70 г
•какао порошок - 30 г
•разрыхлитель - 1 ч.л
•сахар - 90 г
•щепотка соли
Для крема:
•сливки 33 % - 300 г
•творожный сыр - 250 г
•сахарная пудра - 80 г
Для глазури:
•шоколад - 300 г
•сливки 33% - 120 г
Для бисквита: в чашу для взбивания отправляем яйца, сахар, соль.
Взбиваем.
Масса должна посветлеть и хорошо увеличится в объеме.
Смешиваем муку с разрыхлителем.
В несколько этапов просеиваем к яйцам с сахаром.
Аккуратно перемешиваем лопаткой сверху вниз.
Или на самой низкой скорости миксера, до объединения продуктов.
Перекладываем тесто форму.
Выпекаем в заранее разогретой до 180° в духовке ~ 15-20 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Достаём бисквиты из духовки, даем остыть. Нарезаем на равные квадратики.
Делим их на две части.
Для крема: в чашу для взбивания вливаем холодные сливки.
Взбиваем до мягких пиков, после добавляем творожный сыр, сахарную пудру.
Взбиваем до объединения продуктов.
Собираем десерт: можно собирать и подавать в одной большой форме, либо в индивидуальных креманках.
На дно формы выкладываем немного крема, бисквит, крем, добавляем любые ягоды, еще раз крем.
Убираем в холодильник на один час.
Для глазури: к шоколаду добавляем сливки.
Растапливаем на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Поливаем десерт шоколадом и убираем в холодильник на ночь.
Наслаждаемся 💔