Из мясного фарша можно приготовить тефтели с булгуром. Тефтели готовятся на сковороде с подливкой.
Ингредиенты:
- Мясной фарш ... 420 г
- Булгур ... 50 г
- Морковь ... 115 г
- Репчатый лук ... 60 г+140 г
- Кетчуп ... 120 г
- Соль
- Специи
- Вода ... 400 мл
- Растительное масло без запаха для обжарки
- Мука для панировки
Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Вы увидите рецепт салата (закуски) с баклажанами по-корейски.
Ингредиенты:
- Морковь ... 300 г
- Баклажаны ... 260 г
- Репчатый лук ... 90 г
- Болгарский перец ... 150 г
- Чеснок ... 3 дольки
- Лимонный сок ... 5 ч.л.
- Соль ... 13 г
- Сахар ... 13 г
- Кориандр ... 1 ч.л.
- Перец чили ... 1/3 ч.л.
- Растительное масло без запаха ... 70 г
Использован музыкальный трек "URL Melt - Unicorn Heads" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Готовлю рис с грибами и овощами в духовке в пакете для запекания. Это постный рецепт.
Ингредиенты:
- Рис ... 200 г
- Шампиньоны ... 380 г
- Стручковая фасоль ... 160 г
- Репчатый лук ... 100 г
- Болгарский перец ... 160 г
- Растительное масло без запаха ... 30 мл
- Соль
- Черный молотый перец
- Прованские травы
- Вода ... 400 мл
Использован музыкальный трек "The Beacon - Zachariah Hickman" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Домашний мармелад готовлю из замороженной черной смородины на пектине.
Ингредиенты:
- Черная смородина ... 100 г
- Яблочный пектин ... 11 г
- Сахар ... 150 г
- Лимонный сок ... 1 ч.л.
- Вода (ею довести общий объем жидкости до 350 мл)
Использован музыкальный трек "Depth Fuse - French Fuse" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Что приготовить из жмыха после соковыжималки? Вы увидите рецепт постного печенья на рассоле с морковно-яблочным жмыхом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная ... 650 г
- Рассол от маринованных овощей ... 230 мл
- Жмых морковно-яблочный ... 240 г
- Масло растительное без запаха ... 120 мл
- Сахар ... 70 г
- Разрыхлитель ... 10 г
- Сахарная пудра для обсыпки
Использован музыкальный трек "Robots a Cometh - Dan Lebowitz" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Пышный омлет с сыром можно приготовить в микроволновке всего за 2 минуты.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное крупное... 1 шт
- Молоко 3,2%... 50 мл
- Сыр ... 20 г
- Сливочное масло для смазывания формы
Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Пышный омлет с брокколи и тыквой можно приготовить в микроволновке всего за 2 минуты.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное крупное... 1 шт
- Молоко 3,2%... 40 мл
- Брокколи ... 15 г
- Тыква ... 10 г
- Соль щепотка
- Сливочное масло для смазывания формы
Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
После соковыжималки остается много жмыха. Не нужно его выбрасывать - это источник ценной клетчатки. Давайте приготовим постное печенье из морковно-яблочного жмыха.
Ингредиенты:
- Морковно-яблочный жмых ... 150 г
- Сахар ... 160 г
- Мука пшеничная ... 200 г
- Крахмал картофельный ... 60 г
- Растительное масло ... 40 мл
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста ... 5 г
Использован музыкальный трек "One Time - Jeremy Black" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Готовлю постное овощное рагу в духовке в пакете для запекания (в рукаве). Получается вкусное и сытное блюдо для постного стола.
Ингредиенты:
- Картофель ... 370 г
- Цветная капуста и брокколи ... 200 г
- Морковь ... 110 г
- Репчатый лук ... 110 г
- Зелень укропа и петрушки
- Соль
- Копченая паприка ... 1 ч.л.
- Зерновая горчица ... 2 ч.л.
- Растительное масло без запаха ... 30 мл
- Вода ... 80 мл
Использован музыкальный трек "Who Do You Think I Think You Are_ - Mini Vandals" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Предлагаю рецепт творожной запеканки без манки, муки и разрыхлителя за 5 минут в микроволновке.
Ингредиенты:
- Творог 9% ... 180 г
- Яйцо крупное ... 1 шт
- Сахар ... 25 г
- Крахмал кукурузный (или картофельный) ... 5 г
- Сливочное масло ... 15 г
- Ягоды ... 30 г
- Соль щепотка
Использован музыкальный трек "Know Myself - Patrick Patrikios" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Шаурму в лаваше с овощами без мяса предлагаю приготовить в летнюю жару. Обжариваю шаурму на сухой сковороде без масла.
Ингредиенты:
- Лаваш
- Помидоры
- Огурцы
- Корейская морковь
- Болгарский перец
- Листья салата
- Сметана
- Майонез
- Зелень укропа и петрушки
Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Блины на вишневом соке получаются необычными и очень вкусными.
Ингредиенты:
- Вишневый нектар 350 мл
- Молоко 3,2% ... 500 мл
- Мука пшеничная в/с ... 300 г
- Яйца крупные ... 2 шт
- Соль ... 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель теста ... 1 ч.л.
- Растительное масло без запаха ... 2 ст.л.
Использован музыкальный трек "Guitar House - josh pan" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Предлагаю рецепт винегрета с необычным ингредиентом. Это блюдо подходит для постного стола.
Ингредиенты:
- Свекла вареная
- Морковь вареная
- Репчатый лук
- Квашеная капуста
- Картофель вареный
- Красная консервированная фасоль
- Соль
- Перец
- Растительное масло для заправки (у меня горчичное)
Использован музыкальный трек "Sunny Travel - Nico Staf" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Сегодня приготовлю кекс на кефире с мком в духовке. Это рецепт вкусного и простого кекса.
Ингредиенты:
- Кефир 3,2% (йогурт) ... 125 мл
- Яйцо крупное ... 1 шт
- Сливочное масло (маргарин) ... 60 г
- Сахар ... 100 г
- Мука пшеничная ... 140 г
- Разрыхлитель теста ... 1 ч.л. с горкой
- Соль щепотка
- Маковая начинка (готовая) ... 70 г
Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Домашний мармелад на пектине приготовить очень просто. Вы увидите рецепт мармелада из замороженной облепихи.
Ингредиенты:
- Облепиха ... 90 г
- Вода ... 350 мл (столько должно получиться общей жидкости)
- Сахар ... 150 г
- Пектин яблочный ... 10 г
- Лимонный сок ... 1 ч.л.
Использован музыкальный трек "Sand Castle - Quincas Moreira" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Приготовить свиную грудинку можно не только в духовке, но и на сковороде. Жареное мясо получается сочным и вкусным.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка
- Соль
- Перец
- Прованские травы
- Растительное масло без запаха для обжарки
Использован музыкальный трек "Chasing the Dragons - Joel Cummins, Kris Myers, Andy Farag" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Готовлю постные блины с начинкой из грибов и риса.
Рецепт постных блинов на огуречном маринаде https://youtu.be/6Po_YI_7E50
Начинка:
- Шампиньоны ... 300 г
- Рис ... 110 г
- Морковь ... 80 г
- Репчатый лук ... 150 г
- Растительное масло без запаха для обжарки
- Соль
- Перец
Использован музыкальный трек "Good Times - Patrick Patrikios" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Грибной суп из шампиньонов готовится очень просто и быстро. Это рецепт супа с плавленным сыром.
Ингредиенты:
- Шампиньоны ... 320 г
- Картофель ... 300 г
- Морковь ... 100 г
- Репчатый лук ... 140 г
- Мягкий плавленный сыр ... 100 г
- Соль (грибной бульонный кубик)
- Зелень
- Красный молотый перец
- Вода ... 1,7 л
Использован музыкальный трек "Clean and Dance - An Jone" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Пицца с баклажанами в духовке получается очень вкусной и сытной. Тесто для пиццы приготовлю в хлебопечке.
Ингредиенты:
Тесто:
- Вода ... 170 мл
- Мука ... 520 мл (не граммов)
- Соль ... 3/4 ч.л. (3,7 мл)
- Сахар ... 11 мл (3/4 ст.л.)
- Растительное масло ... 11 мл (1,5 ст.л.)
- Дрожжи сухие ... 6,5 мл (1,3 ч.л.)
Начинка:
- Репчатый лук ... 140 г
- Баклажаны ... 230 г
- Помидоры ... 250 г
- Маринованные огурцы ... 60 г
- Кетчуп ... 3 ст.л.
- Сыр ... 100 г
Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
Это быстрый и вкусный рецепт моркови по-корейски с дайконом (японской редькой).
Ингредиенты:
- Морковь ... 350 г
- Дайкон ... 450 г
- Растительное масло ... 80 г
- Чеснок ... 5 долек
- Кориандр ... 1 ч.л.
- Острый перец чили ... 0,5 ч.л.
- Соль ... 13 г
- Сахар ... 13 г
- Лимонный сок ... 5 ч.л.
Использован музыкальный трек "Indian Walk - Nico Staf" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
#ШуршуПоДому
