Приветствую, друзья! Сегодня на обзоре очередной мате от бразильского производителя Barão. И это - уругвайский помол! Не только лишь шимарронами славен Барон, и не только лишь Сарой и Канариасом славен Уругвай.
Да, друзья, скажи мне кто лет пять назад, что я буду пить Barão Export Tipo Uruguay и радоваться вкусу, я бы не поверил. А здесь удовольствие в каждом глотке.
Да, стеночка не такая эффектная, как у Сары или Канариаса, но и пыль здесь листовая, а не палочковая. То есть продукт высшего качества, потому и экспорт. Не как обычно, когда Бразилия производит мате по заказу Уругвая. Но пить лучше через уругвайский бомбижон - толстую бомбижью с широким фильтром.
Здесь же бразильцы производят мате чисто на экспорт и в стиле Уругвая. А высокое качество поддерживает хорошая выдержка в 8-12 месяцев. Всё так, как мы писали в телеграм пару месяцев назад: бразильцам нравится выдержанная йерба.
Вкус отличный, эффект бодрый, хватит на целый день. Притом "штырить" не будет. По длительности - литра полтора воды здесь точно есть. Больше термоса Stanley 1,2 литра. Он крепче Libre, более плотный, нежели Oro Verde (здесь и концепция другая). Хороший продукт. Рекомендую. Всем хорошего матепития.
Друзья, пока в лесу раздавался топор дровосека (он отбивался от матесека), я запилил #Обзормате #elHachero @donleandroelhachero.yerbamate.
Эта йерба от того же производителя, что и #DonLeandro. При приготовлении традиционным способом основное отличие между этими марками в том, что Дон Леандро горький, а Эль Ачеро (буква "H" не читается) - с кислинкой, которая будет длиться всё матепитие. А ещё "Дровосек" или же "Топор" - как переводится этот бренд - более короткий, нежели его собрат "Дон Леандро".
Бодрость умеренная, не штырка. При приготовлении #ColdBrewMate, Если его поставить в холодос, то виден чистый результат холодной экстракции.
Вкус традиционный, как я уже говорил - с кислинкой. Не более, не менее.
Этот мате подойдёт как новичкам, так и тем, кто просто хочет попить мате на расслабоне. Также пойдёт как второй мате за день, не помешает сну. Воодще, конечно, рекомендуется пить мате до трёх часов дня при обычном режиме сна и бодрствования, но лёгкие марки можно пить и дольше.
Приобрёл на маркет плейсах, но где #ЭльАчеро можно найти в наши дни - вопрос хороший. Иногда появляется на нашем рынке.
Всем добра и хорошего матепития 🧉🤙
Друзья, приветствую! Настало время освежиться, и у нас #обзормате Fortuna Tereré Restaurador! Да, друзья, прохладительные напитки можно пить круглый год, и tereré - ледяной пролив мате - актуален всегда.
Это тот случай, когда цвет упаковки соответствует содержимому. Такому же яркому и сочному. Этот мате я пил целое лето. И из тыквы, и из металлического сосуда (идеальное всего ледяным), и из матермоса (мелкий помол тянется плохо), из кокоса, и даже случайно горячим проливом.
Однозначно следует обратить на него внимание любителям хорошего крафта, так как парагвайский крафт - редкий гость на нашем рынке.
Написано, что помол крупный, но он средний. И мелкий. Если встрязнуть упаковку как следует, то это не сильно поможет.
Эффект хороший, мощный даже в холодном виде. По длительности хватит на 1,5 литра воды как минимум, и ещё останется.
Всем отличного матепития!
Эта йерба внезапно снова в продаже. Как кстати к нашему обзору. Всем добра!
https://ozon.ru/t/dQHoizP
Приветствую, друзья! Продолжаем дегустировать Yerba Mate 10 от Mate Rojo, и сегодня у нас #обзормате Despalada Tipo Uruguaya в жёлтой zip-упаковке. Она сразу настраивает нас на уругвайский лад. Но Канариасом здесь и не пахнет.
Да, помол здесь уругвайский, но йерба аргентинская, сладкая и в меру лёгкая. Горчинка есть, но не такая как в бразильской йербе. Впрочем, уругвайский помол сразу же даёт понять, что матепитие будет долгим. Термос 1,2 литра подойдёт к концу, а йерба ещё не будет спита. Стандартной порции в мате типа "Стенли" у меня хватило на 1,5 литра воды.
Йерба без пыли и палочек как таковых, помол равномерный, и это порадует тех, кого отпугивает промышленная бразильская йерба уругвайского помола. Пыль здесь чисто от листиков, как у Libre, но Либре - бразильский лист, а здесь, всё же, Аргентина.
Reserva del Che уже несколько лет как выпускают два варианта уругвайского помола Аргентинской йербы. Теперь и Мате Рохо подтянулись в эту новомодную гонку. Что же вкуснее и эффективнее? Решать только вам!
Приветствую, друзья! Как известно, Аргентина - трижды Чемпионы мира по футболу. В эту честь многие производители посвятили свои линейки йерба мате.
Этим летом мы уже выкладывали обзор на мате "Campiones", но там из красивого была только упаковка. Лучше всего выразить уважение Чемпионам удалось у Мате Рохо с их полосатой версией "десятки" из линейки Yerba Mate 10. И сегодня она у нас на #обзормате.
Zip-упаковка отлично сохраняет мягкий сочный вкус натуральной йербы. Она яркая и эффектная.
Йерба обладает приятным вкусом. Некрепкая, хороший suave. Помол средний, пыль в основном от листиков. Неплохо пьётся как через матермос, так и традиционным способом проливом воды 70-75 градусов.
Эффект мягкий, средний, настраивает на творчество. Отлично подойдёт, чтобы попить мате в удовольствие, познакомиться с пользой и вкусом йербы.
Кислинка и горчинка небольшие, аромат яркий и свежий. Бездымный. Всё на высшем уровне.
И мне, и респондентам эта йерба понравилась. Я приобрёл на маркетплейсах поиском по "Yerba Mate 10". Всем добра и хорошего матепития.
Друзья, сегодня #Обзормате Il Capitano от Хавьера 'Пупи' Санетти! Да, друзья, легенда футбола, а теперь и вице-президент Интера (Милан 🇮🇹), решил поделиться с нами (на самом деле, прежде всего, с итальянцами) лучшим, что есть на его Родине - Аргентине. А что может быть лучше йерба мате, ведь у них это национальный напиток!
Йерба и правда первоклассная и находится где-то между селекционной версией Мате Рохо и Yerba Mate 10 (в розовом). Для промышленной марки это очень недурно, я так скажу.
Йерба выдержана 24 месяца, но вместо привычного estacionamiento мы видим "Reserva". И это не просто так, марки знают друг друга. Лёгкий дружеский троллинг. Впрочем, ребята и правда постарались на славу.
Бодрость хорошая, интенсивная относительно объёма, но умеренная в рамках всего матепития. Не штырка, но и не мягкая. По длительности это термос 1,2 литра + ещё немножко.
Легенда "Интернационале" делает многое для развития детского спорта у себя на Родине в Аргентине. Достойно уважения! Неплохой мате для разнообразия. Vamos Argentina 🇦🇷, Forza Italia 🇮🇹
Мате и спорт! (как ты обходишься в этой жизни без алкоголя и антидепрессантов)
Друзья, приветствую! "Я беру чистый лист", - как пелось в песне известной группы Нэнси. А этот #обзормате - под музыку Harry Stoneham - Paraná. Потому что говорим мы сегодня про Erva Mate Paraná Loose Green Leaf - что проще всего так и перевести, как чистый лист или цельный лист. Не Chimarrão. А это важно отметить, друзья, так как это бразильский мате.
В Бразилии преимущественно пьют Chimarrão - зелёный мате, смолотый в муку. И крупнолистовой они выделяют в отдельную категорию. Это также необычно, как когда аргентинцы делают популярный нынче уругвайский помол Pu1.
"Зелёнка" от Parana прекрасна, свежа, ароматна и хорошо бодрит. Крупный помол, всё же, с палочками, он похож на Аргентину. Но без выдержки. Поэтому поставляется строго в вакуумной упаковке, и хранить его следует в холодильнике.
Бодрость мощная, а цветочно-травяной аромат ощущается и спустя литр воды. Хватает этой йербы на 1,2-1,5 литра горячей воды 70°C.
Йерба сладкая, свежая, горчинка будет заметна только для новичков. Для опытных матемановтона может показаться разве что лишь мощной. И да, Парана богата своей экосистемой. Отсюда и такой привкус. Остальное см в ролике.
Хорошего матепития!
Знаешь, я хотела у тебя спросить. Как ты обходишься в этой жизни без алкоголя и антидепрессантов? На чём вообще ты двигаешься?
Трендовое видео. Только мате и спорт!
Приветствую, друзья! Сегодня завершающий #обзормате на серию Chimarrão от Barão de Cotegipe. Поговорим про премиальную версию бразильского мате этой марки.
В отличие от других вариаций, для Premium используется эрва из Параны (ударение у них ставится на последний слог), и это не просто указание региона.
Имеются в виду плантации с особым микроклиматом. Благодаря этому ерба получилась шёлковой на вкус, мягкой, приятной притом бодрящей. Никакой шершавости во вкусе, как у традиционной версии (притом что Барона, что и Yerba Mate Paraná) здесь нет.
Премиалочка от Барона долгая, длится бесконечно, минимум 1,9 литров воды. Термос, кстати, лучше использовать с помпой. Он будет лучше взбивать вашу "зелёночку".
Хотите ещё более мягкий Шимаррон - пробуйте Cambona 4 - интересная чима гибридного сорта и еще более шёлковая, чем премиалка от того же производителя, но это будет темой отдельного ролика.
Как по мне Barão Premium это лучшая Чима на нашем рынке, но решать, как всегда, только вам. И практиковаться, смотреть техники. Хранить в холодильнике!
Всем добра и не забывайте давать себе отдыхать 🧉🤙
Друзья, продолжаем серию обзоров бразильского мате, который называется Chimarrão. И сегодня #Обзормате Barão Produto Nativo!
Он более мягкий, нежели Barão Tradicional, но в то же время более интенсивный. Вкус более чистый, в отличие от "гранжевого" традиционного, но с непривычки можно "словить" кофеиновое "опьянение". Хотя у меня такое произошло впервые и более не повторялось.
Эффект, как обычно, мощный, но плавный. Вкус шёлковый. Конечно, не настолько, как Premium. Длительность более 1,8-2 литров воды. Его реально пролить целиком.
В видео показан красивый способ приготовления, но малоудобный. Самый простой - это не досыпать "шапку" до конца, а сформировать стеночку и расположить "бомбу", как называют бомбижью в Бразилии, поперёк, чтобы одна половина фильтра была в эрве, а другая - в воде.
Всем добра и хорошего матепития!
Друзья, вашему вниманию первый из череды обзоров про бразильский мате Chimarrão. Этот тип мате известен своим помолом "в муку", а также ярким зелёным цветом. Лист падуба парагвайского в случае с шимарроном не выдерживают, а быстро сушат и сразу толкут. В последнее время невыдержанный мате зелёного цвета в рунете называют "зелёнка".
Начнём нашу серию #обзормате с частого в нашей стране гостя - Barão de Cotegipe Tradicional. Мате "Барон", или даже "Барон Котежипский Традиционный" - хорошая базовая йерба среди шимарронов. Она относительно крепкая, вкусная и не сказать, чтобы горькая, если её правильно приготовить. Гранжевость во вкусе ощущается. Этакая лёгкая рваность среди шёлка чимы, как её ещё называют. После такой хочется дать себе физическую нагрузку, а если вы не выспались, то это хорошая альтернатива кофе.
По длительности любую чиму можно пить практически бесконечно, но после полутора литров воды температурой градусов 75 вкус начинает вымываться.
Аксессуары также очень важны, подробнее - в обзоре! 🧉🤙
Друзья, сегодня у нас #обзормате Laska @laska.mates. В переводе со словенского - любовь!
Эта однолетка из Мисьонес, Аргентина, хотя и может показаться вам короткой - зато качество у неё высокое. Помол от мелкого к среднему, эффект уверенный, но не штырка. Такая короткая премиалочка от того же производителя, что и Verdeada. Притом сил даёт на весь день.
Вкус приятный, благородный, как и аромат. Не барбакуа, что важно. Но как будто знакомый из вашей юности. Технологи постарались на славу. Контроль качества постоянный. Однозначно рекомендую попробовать.
За впечатлениями смотрите обзор!
Сосуд для мате Reserva del Che, бомбиша Maestro Mate. И да, пусть в реальной жизни это конкуренты, а для меня это красивое сочетание. Всем добра ✌️
🎶 Tatjana Hubinská - Náladová láska
Друзья, когда я записывал этот обзор, на нашем рынке ещё не было столько замечательной йербы специально для терерé - Barão, Yacuy, Fortuna и прочих Пахарито с Рувишей. Поэтому мне нравилось пить ледяным проливом CBSe. Тем более что не весь CBSe это ароматизаторы, это часто ещё и ароматные и полезные травы. А случае с Regulasé - ещё и полидекстроза - микрофибра, клетчатка, что полезно для пищеварения.
Весь CBSe в горячем виде мне не зашёл, не моё это. Чаще всего горьковатый. Но если проливать его студёной водой со льдом - методом терерé, то это совсем другое дело. И вкусно, и бодро, и полезно.
И не надо говорить, что терерé - только летний напиток. Мы ведь пьём прохладительные напитки круглый год. А здесь ещё и польза!
По эффекту в холодном виде - умеренный, по длительности - не коротко, а долго. Мне очень понравилось. Однозначно его стихия.
Всем добра ✌️
Друзья, обзор самой необычной и новой марки на нашем рынке - Oro Verde - "Зелёное Золото". В чём же особенность этого бразильского крафта?
Доступны две версии: Green Fresh - так называемая "Зелёнка" и традиционная, схожая с уругвайским помолом. Обе версии произведены в Бразилии в Rio Grande do Sul. Как и весь мате, полны витаминов A, C, E, витаминами группы B, микроэлементами и антиоксидантами. Зелёная версия также богата хлорофилом, её после вскрытия рекомендую хранить в холодильнике или морозилке.
Обе версии поставляются в вакуумной металлизированной упаковке. Я нещадно проливал оба варианта водой из термоса с первых проливок - никакой горечи. Очень качественный продукт, я удивлён сладостью листа! Пыли мало, она листовая, не от палочек, что очень приятно.
Традиционная версия очень лёгкая, никакой горечи, но эффект есть, он плавный, воздействует постепенно.
Зелёнка будет покрепче, и в ней ощущаются нотки барбакуа - разрыв шаблона! И это Бразилия! 🇧🇷
Пьётся бесконечно долго!
Эксклюзивно в maestromate.org
Друзья, при сушке мате из тыквы - в народе - калабасы (исп. mate de calabaza) - есть свои особенности. Не стоит сушить тыкву быстро. И вот, почему.
Смотрите видео от Максима - админа чата t.me/mate_in. И добавляйтесь)
Тем временем часто встаёт вопрос, что делать со старой тыквой (калабасом), если ей не пользуешься, как дать ей новую жизнь? Вот замечательное решение от Максима, амина чата t.me/mate_in
🎶 Павел Воля - Делай Хорошо
Друзья, приветствую! Наконец-то появилась йерба уругвайского помола, которая мне понравилась. Сегодня #обзормате Libre из солнечной Бразилии!
Марка выпускается под контролем аргентинской Аманды. Как бы вы не относились к последней, это - технологически современная компания, и по итогу получается та самая уругвайская йерба, шикарная по вкусу и эффекту. Такая, какая она когда-то и была.
В Уругвае, как известно, падуб парагвайский не растёт. Уругвайский мате - это, как правило, помол типа PU-1 бразильской йербы с небольшой выдержкой и чуть более долгой сушкой, нежели для рынка Бразилии.
В последние месяцы бразильцы заинтересовались выдержанной йербой, и то, что мне довелось попить - это замечательно!
Да, йерба мягкая, похожа на extra suave, никакой горечи или отвращения. Пыль натуральная, а не смолотые палочки. Эффект же очень хороший и долгий, особенно относительно аргентинского мате. По длительности хватает на 2 литра воды.
Приобрести можно на маркетплейсах. Впрочем, решать, как всегда, вам! Хорошего дня 🧉🤙
Друзья, завершаем трилогию вкусной йербы от Sara через #обзормате Espléndida! С ударением на второй слог!
Сразу можно отметить свежесть и высокое качество этой йербы. Травы здесь не заглушают основной вкус Мате Уругвайского помола, но дополняют и ограняют его. Центелла Азиатская, полевой хвощ, мелисса. Да, они ощущаются во вкусе, но технологи бразильской компании Ervateira Bonetes Ltda постарались на славу. Всё получилось сбалансировано.
Что касается длительности матепития, то здесь это по классике, более одного термоса типа Stanley 1,2-1,3 л. Эффект плавный, чуть мягче синей мягкой Сары. Травы в составе тоже ведь оказывают воздействие. Но бодрость ощущается, это же бразильский лист и легендарная Сара.
Я не фанат уругвайского помола, но эта йерба мне понравилась на равне с Esmeralda, например, поэтому однозначно закажу себе ещё. Как только допью эту, а также лимитированные новинки сезона - "Куркума и перец" и "Кокос". Всё это в наличии в @maestro_mate.
Всем добра и хорошего матепития 🧉🤙
Друзья, вашему вниманию #обзормате Sara Cúrcuma y Pimienta - вкус этой осени из Бразилии для Уругвая 🇺🇾
Как обычно Сара хороша, вкусна и премиальна. И это не компуэста в классическом понимании. Опытные технологи Ervateira Bonete Ltda хорошо поработали над сочетание компонентов, в итоге куркума не заглушает, а дополняет пикантными и тёплыми нотами йербу уругвайского помола, а перец добавляет согревабшего пряного эффекта и не жжётся.
Что-то во вкусе мне отдалённо напомнило глинтвейн, но это другое. Однако же получившийся продукт приятно выпить на лавочке в парке, наслаждаясь красками осени. Мне было приятно.
По длительности - всё как обычно, долго, более одного термоса типа "Стенли" 1,2-1,3л. Это же Сара, она долгая! По эффекту - мягко, типа синей Сары, но постепенно бодрость нарастает. Мне понравилось пить этот мате как гоярячим (78-75 градусов), так и при чуть более низкой температуре в 70-65 градусов. В этом плане вкус становится более сливочным.
Отличного вкуса и настроения, друзья! Респект @maestromate 🧉🤙
🎶 С. Воистинов - Д. Сухарев - Вариации на тему Осень в Сигулде