На обед у нас сегодня куриный бульон, с яйцом и гренками.
Для начала сварим бульон. Чтобы он получился золотистый добавляем в него лук и морковь . У меня бульон из курицы минорки варила 3 часа.
//Для наваристого ароматного куриного супа или бульона идеальны обыкновенные куры-несушки яйценосных пород. По сравнению с мясными породами они более худые и жилистые, порой синюшнего цвета, но дают лёгкий душистый навар. Возраст кур доходит до 1,5-2 лет, но чем моложе, тем мясо нежнее.
Куры жёлтого цвета получаются на фермах с кукурузным рационом. Это тоже курицы несушки, мясо у них ни сухое, ни жирное, но вкус на любителя.//
Яйца варю по технологии : довести до кипения, выключить и оставить в этой воде на 20 минут. (можно обычным способом 8-10 минут).
Конечно можно добавить зелень петрушки.
С нарезкой зелени справитесь и без подсказок.
Гренки сделаны из багета, можно из белого хлеба: просто обжарила кубики на сухой сковородке, по желанию можно это сделать на небольшом количестве масла.
Подробно https://t.me/bkuh23
Подробнее смотрите на канале. Дети не едят овощи? Тогда можно их добавить в кашу или запеканку…. Так приготовь!
Переходи на канал, Там булочки!!!
Рулет из мясного фарша с черносливом — это аппетитное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежный мясной фарш, ароматный чернослив и хрустящую корочку. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Мясной рулет - готовят к праздникам, выбирая основу и начинку в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Пускай вас не пугает внешняя сложность блюда, на деле все гораздо проще, чем кажется.
Мясо мягкое, нежное, сочное, пропитанное ароматом чернослива. Вкусно и горячим, и холодным.
У меня Форма у меня объемом 1 литр - 31 см длина 12 см ширина
Состав ингредиентов:
Фарш мясной -800 грамм
(Свинина 300 гр, индейка 300 гр ,
курица 200 гр) ✅можно любое мясо
Лук 200 гр
Перец 1 ч. л
Соль 1 ч л (по вкусу)
соль, перец и специи по вкусу.
Бекон или грудинка - 150 грамм
Сыр мацарелла - 150 грамм
Морковь - 100 грамм
Чернослив - 50 грамм
Запекать в духовке при температуре 180 градусов - 1 час
Вынуть из формы и запекать до румяной корочки 10 минут
Популярная и простая в приготовлении порционная закуска, подходящая для украшения любого стола - на новый год, день рождения, 23 февраля, 8 марта или романтического ужина! Канапе смотрятся празднично и позволяют подать самые привычные продукты более эффектно. Кроме того, ими очень удобно угощаться. Эти закуски радуют глаз и создают настроение праздника.
Ооочень вкусная закуска!!!
Ингредиенты:
500 гр креветок Ваннамей (замороженные)
2 ч.л сухого чеснока или 3-5 зубчика
2 помидора
2 ст. ложки растительного масла
соль и перец по вкусу.
Лимон 1 шт
Тимьян несколько веточек или сухой
Лист лайма 1-2 шт
Приготовить напиток очень просто:
Вода кипяченая 1 литр
Лимон 1 шт
Мята небольшой пучёк
корица палочка
гвоздика 2 шт
Ягода ( свежая, замороженная или в виде заготовки)
Очень хорошо подойдет кизил, облепиха, малина, калина, брусника, ежевика )
Печенье из рисовой муки - это идеальный вариант выпечки для тех, кому нельзя/не хочется больше кушать глютен.
Самый вкусный шоколадный бисквит. Для торта или пирожных, а можно и просто с молоком!
Такая закуска понравится всем!
Рассол
Вода 1 литр
Соль 2 ст.л (без верха)
Сахар 4 ст.л (без верха)
Уксус 2 ст.л
Этот Рассол использую для приготовления Помидор, огурцов, кабачков, арбузов.
ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!
Пряности по желанию любимые
У меня зонтики петрушки, укропа; базилик; чеснок; розмарин; острый и сладкий перец.